很多人會選擇去巴哈馬度假，因為這個島國有著美麗的海島風景，還有一些獨特的風光，比如夢幻的粉紅色沙灘，虜獲了一眾少女心。
除了美景之外，巴哈馬還有多種多樣的美食。
你可以在這裡找到一些常見的食物，包括貝類、龍蝦、螃蟹、海螺、魚、豬肉、水果、土豆、木豆、米飯等，這些也是巴哈馬美食的重要組成部分。
傳統的巴哈馬主菜
海螺沙拉
到了巴哈馬，怎能不品嚐海螺？如果你想要獨特的體驗，那你可以試試海螺沙拉（酸橘汁醃海螺）。
它是用海螺肉丁、辣椒、洋蔥、番茄、鹽和胡椒等配料組成的，在這些成分里加上用酸橙、檸檬和橙汁製成的醃料攪拌即可。注意，海螺只是稍微煮了下，大多數情況下是沒有煮熟的。
白煮魚
白煮魚在巴哈馬很常見，在聖誕節期間尤其受歡迎。
這道菜使用了不同型別的魚，但最常見的是巴哈馬鯛魚或石斑魚，當然幾乎任何的白魚都可以。通常它會用土豆和香料烹製，旁邊會有黃油粗玉米粉或玉米餅。
巴哈馬小龍蝦
如果你喜歡吃小龍蝦，那你一定會喜歡巴哈馬的小龍蝦料理。
這裡的小龍蝦會用不同的方式烹製，大多數情況下，是用來烤的，或者製成小龍蝦沙拉。你可以把小龍蝦作為開胃菜，當然也可以當做主菜。
Souse
在巴哈馬，Souse是最受歡迎的菜餚之一。它有多種型別，你可以先從雞肉版Souse開始。
這是一種營養的湯，由許多蔬菜組成，如洋蔥、甜椒、胡蘿蔔、芹菜等，新鮮的酸橙汁賦予了它濃郁的口感。除了雞肉外，還有牛尾、羊舌、豬腳的版本。
炸海螺
在巴哈馬，炸海螺有兩種，一種是由海螺肉、洋蔥、辣椒、芹菜、大蒜和其他調味料製成。然後放到油裡炸，直到呈現金黃色為止。吃的時候可以搭配由番茄醬、酸橙汁和蛋黃醬組成的蘸醬。
另一種的做法是先用木槌敲打海螺肉，直至變軟，然後裹上面糊油炸。吃的時候可以搭配蔬菜、薯條和蘸醬（番茄醬或辣醬）。
獅子魚
獅子魚並不是加勒比地區的“原住民”，雖然它們是後來的，但是因為沒有天敵，所以這些年來獅子魚的數量增長了不少。
為了解決這個問題，包括巴哈馬在內的加勒比島嶼都把獅子魚作為了食材，獅子魚的烹飪方法也越來越多。
小龍蝦肉絲
在巴哈馬，小龍蝦肉絲是一道常見的菜。巴哈馬的小龍蝦很大，而且多刺。
先把小龍蝦煮熟，然後去殼切絲，通常會和番茄、辣椒和其他香料一起炒。炒好後再放回貝殼裡，搭配白米飯或其他佐餐物一起食用。
海螺雜燴
又是海螺，巴哈馬人真的愛它。海螺雜燴是一道豐盛的湯，底料是番茄，配料有百里香。
羅勒、紅辣椒、大蒜、茴香、土豆、李形番茄等。把海螺肉和其他成分一起燉煮，直到肉變嫩即可。
蒸雞
在巴哈馬，蒸雞不是用水烹製的，而是用他們的特色番茄醬。這是一道值得品嚐的菜餚，給你帶來新的體驗。
巴哈馬燉魚
海鮮在巴哈馬很受歡迎，燉魚或燉海螺是不會出錯的燉菜。燉魚通常由大量香料、番茄、芹菜、洋蔥和其他食材製成。
烤蟹
螃蟹會帶殼烘烤，然後把肉取出來，新增各種調味料、麵包屑和其他成分。最後又把它們塞回貝殼中。
炸魚/煎魚
由於巴哈馬周圍海洋中有著豐富的魚類資源，所以巴哈馬有各種各樣的魚類可以食用。你可以品嚐這裡的炸魚或煎魚。
最常見的魚類是鯛魚或石斑魚，通常是整條準備的。吃的時候在魚上加一些新鮮的檸檬或酸橙，或者加一些胡椒粉，獲得另外的風味。
Fire engine
聽名字好像有點古怪，其實這是一種帶有鹹味和辣味的食物，由鹹牛肉、玉米、甜椒、芹菜、洋蔥、番茄醬、米飯和粗玉米粉等成分製成，很適合作為早餐的主食。
之所以叫這個名字，是因為它可以讓你的胃“暖起來”，也可以讓你有飽腹感。
傳統的巴哈馬小菜和小吃
巴哈馬辣肉餅
巴哈馬辣肉餅是用牛肉末和蔬菜等餡料製成的餡餅，你也可以選擇素食版本。這些肉餅可能會有點辣，但不會太辣。
豌豆飯
在巴哈馬，豌豆飯通常指的是木豆飯。
木豆和米飯通常是分開烹製的，然後配上蔬菜、香料、高湯，有時候還有鹹豬肉或燻肉。豌豆飯幾乎可以搭配任何巴哈馬菜餚食用。
玉米餅
巴哈馬的玉米餅有點甜，通常被烘烤至金黃色，然後切塊或切片供應。在巴哈馬，你可以把玉米餅作為早餐或小吃食用。
玉米餅通常由牛奶、黃油、糖、麵粉和發酵粉製成，上面塗著黃油或果醬，也可以搭配湯或燉菜食用。
螃蟹飯
和豌豆飯相比，螃蟹飯是巴哈馬主食的進階版本。據說，這是美國南部的非裔奴隸帶到島上的。在巴哈馬可以很容易找到螃蟹，然後搭配米飯食用。
烤乳酪通心粉
巴哈馬的烤乳酪通心粉還包括洋蔥、青椒和其他香草和香料等成分。通心粉煮熟後，有時候也會加入雞蛋、牛奶，有時候也會加芥末甚至番茄醬。
這些成分被放入烤盤後，再在上面撒上乳酪（可能不只一種乳酪）。烤好後，通心粉被切成方塊狀，可以單獨食用，也可以作為正餐的配菜。
土豆沙拉
巴哈馬的土豆沙拉里還有煮雞蛋丁和各種蔬菜，裡面通常加了蛋黃醬，是一道豐盛的美食。
炸大蕉
炸大蕉就是油炸大蕉，你可以想象炸香蕉的味道（當然會有差異）。炸大蕉幾乎可以搭配任何食物。
涼拌捲心菜
在巴哈馬，大多數的涼拌捲心菜會加入一些糖，以及一點酸橙汁。這道菜很開胃，可以搭配油炸、燒烤以及一些辛辣食物食用。
傳統巴哈馬甜點
番石榴達夫
番石榴達夫是島上人最愛的甜點之一。這是一種帶有番石榴丁的海綿蛋糕，上面還淋著朗姆酒醬。
朗姆酒蛋糕
朗姆酒蛋糕是巴哈馬非官方國家甜點。它的歷史可以追溯到朗姆酒氾濫的時代，當地人就把朗姆酒加入他們的食譜裡。
朗姆酒蛋糕就是等烤好的蛋糕冷卻後，加入濃稠的黃油朗姆酒醬或糖漿。朗姆酒蛋糕在節日期間非常受歡迎。
巴哈馬飲品
巴哈馬媽媽
這是一種雞尾酒，由朗姆酒、椰子朗姆酒、果汁或咖啡味利口酒製成。
它可以是休閒飲品，也可以是開胃酒。巴哈馬媽媽幾乎可以搭配任何東西。
天空汁
天空汁是由椰子水、杜松子酒和煉乳製成，這是巴哈馬的特色飲品。
Goombay Punch
如果你喜歡甜飲料，那麼你應該會喜歡Goombay Punch，它的味道有點像菠蘿蘇打水。你可以在巴哈馬的幾乎任何地方購買到這種飲料。
Goombay Smash
Goombay Smash是一種經典的巴哈馬雞尾酒，由Goombay Smash和其他成分製成，主要是黑朗姆就、椰子利口酒、菠蘿汁、檸檬汁和糖漿。
黃鳥
黃鳥是由朗姆酒、利口酒、橙汁和菠蘿汁製成的，這種柑橘色的飲料很適合度假時享用。
海盜共和國啤酒
在巴哈馬首都，一定要品嚐這種精釀啤酒。你可以去參觀海盜共和國啤酒廠，享受各種美味的啤酒。
卡利克啤酒
卡利克啤酒（Kalik beer）被稱為巴哈馬的啤酒，“kalik”指的是牛鈴搖晃時發出的聲音，牛鈴是賈卡努狂歡節不可或缺的一部分。
沙灘啤酒
沙灘啤酒是巴哈馬最受歡迎的啤酒之一，顧名思義，它也是海灘上的熱門選擇。
沙灘啤酒的口感醇厚而光滑，還帶有葡萄柚的清爽味道。
Switcha
Switcha是巴哈馬的檸檬水，主要由檸檬和酸橙製成。如果你在海邊度假，那麼你可以來一杯冷藏的Switcha。
以上就是巴哈馬美食特輯，希望能對你有所幫助哦~
