一、度假酒店群概念
酒店群是指圍繞幾個核心酒店,依託區域某一突出資源優勢,形成不同檔次、不同型別、不同規模、不同風格、不同品牌的酒店產品空間集聚的格局。
二、度假酒店群的開發價值
一個或多個酒店群的形成可以極大地推動旅遊度假目的地的建立和快速發展。
資源共享
一方面,酒店群內各酒店開發商、品牌管理方都會透過各自的營銷渠道和全球訂房網路宣傳推廣所在區域,共同提升區域知名度和影響力,進而為群內各酒店帶來更多的消費需求。另一方面,各酒店可以共享區域內的(旅遊)基礎配套設施、各項商業設施以及休閒配套設施。
資訊共享
酒店群各酒店客源型別豐富多樣,酒店可以透過接觸不同型別的顧客來獲取消費者需求的最新資訊,從而促進酒店產品和服務的更新和升級。同時,酒店集聚便於消費者獲取並比較群內各酒店的資訊和產品特質,從而增加消費者決策的便利性。
客源溢位
酒店群內高階國際品牌酒店在客戶體系、國外客源和專業化員工招聘方面更加國際化、開放性更強、擁有更多的市場機會。因此非知名酒店在地理位置上靠近國際品牌酒店,使得它們有可能進入更多消費者的關注範圍,並有望建立交易關係,從而享受到酒店群帶來的客源溢位效應。
三、度假酒店群案例
(一)三亞亞龍灣度假區酒店群
亞龍灣位於三亞市東南28公里處,是海南島最南端的一個半月形海灣,全長約7.5公里,以沙質細膩潔白著稱。
1992年,國務院批准建立三亞亞龍灣國家旅遊區,成為中國首批12個國家級旅遊區之一。旅遊區由中糧集團為主的亞龍灣開發股份有限公司進行開發建設,投入數十億元,整個度假區規劃面積為18.6平方公里。至2008年,亞龍灣度假區內相繼建成17家四、五星級酒店,為中高階消費者提供了多樣化的選擇,也給旅遊業發展帶來了多元化的競爭。高星級酒店叢集的優勢使亞龍灣度假區在很長的一段時間內保持著中國高階休閒度假旅遊的領先地位。
亞龍灣度假區主要特徵:
亞龍灣一線酒店均為五星級酒店,國際知名酒店品牌佔比70%,呈現知名度、檔次、房價三高的特點;大部分酒店開發較早,主要集中在2003-2011年期間,大都已經過重新裝修。亞龍灣高階酒店群的發展對灣區的品牌價值、資產價值以及旅遊知名度的提升都帶來了質的飛躍。一線酒店的分佈及概況如下:
(二)萬達長白山酒店群
度假區位於吉林省東部白山市撫松縣松江河鎮,臨近長白山國家級自然保護區,距長白山機場10公里,距離天池風景區約20公里。佔地面積約18.34平方公里,投資超230億元,是世界級旅遊目的地、首批國家級旅遊度假區之一。
長白山萬達度假區主要特徵:
原生完整神秘的山地生態:擁有原始完整的森林生態系統,聯合國“國際生物圈保留地”,世界三大冷泉地。
優品運動、高階品牌驅動發展:大師手筆開發滑雪、高爾夫專案,致力於打造與阿爾卑斯山媲美的東方度假勝地,多家奢華酒店品牌入駐。
產品組合:將滑雪場(430條滑雪道,總長度30公里,落差約438米)、高爾夫球場(54洞高爾夫錦標賽球場)作為專案核心,配合觀光、休閒、度假、娛樂、商務、會展、居住、購物等不同功能的產品專案。
度假區五大重點產品:①商業小鎮、購物廣場;②博物館、劇院;③天池、溫泉;④洋房、別墅;⑤高檔國際品牌酒店群(6個)。
萬達長白山度假區酒店65%以上為國際品牌管理的四星級及以上檔次,高階酒店群的集聚極大地帶動了整個旅遊度假區價值與旅遊知名度的提升。萬達度假區酒店的分佈及高星級酒店概況如下:
(三)巴厘島烏布酒店群
烏布位於印尼巴厘島中部地區,雖位於海島卻無海景,整體環境以森林、稻田、河流、村落為主。除鄉村田園風光,烏布是整個巴厘島的藝術和文化中心,遊客可以看到傳統的石雕、繪畫、舞蹈等頗具當地風格的藝術。
烏布經濟高度依賴旅遊業,主要集中在購物,度假村,博物館和動物園。與巴厘島南部的主要旅遊區相比,烏布地區的人口密度較低。許多較小的精品風格酒店位於烏布及其周邊地區,提供水療護理,按摩店,計程車或附近山區的徒步旅行。小規模的精品度假酒店群是烏布的特色,且旅遊度假區與周邊鄉村環境深度融合,並無界限。酒店群的分佈及概況如下:
烏布酒店群主要特徵:
客房規模:中小型精品酒店為主,別墅型客房較多。
分佈規律:主要沿愛詠河(Ayung River)及中心商業區分佈。
酒店檔次:第一梯隊以四季酒店、麗思卡爾頓酒店、阿麗拉酒店等知名國際品牌酒店為代表,房價約在4000-5000人民幣/晚,第二梯隊以五星檔次小型精品度假別墅酒店為代表,房價約在1500-3000人民幣/晚,第三梯隊以四星檔次小型度假酒店為代表(因數量較多,前表未列出),房價約在500-1000人民幣/晚。
開業時間:阿麗拉、華威以及四季酒店三家國際知名品牌酒店入駐最早,於1996-1998年入駐,現已經過裝修翻新;在三家國際知名品牌的帶動下,2010年後中高檔次精品度假酒店如雨後春筍,開始在烏布蓬勃發展。
四、小結
酒店群應形成一定的叢集效應和規模效應,規劃多型別、多檔次酒店產品組合從而可以滿足不同檔次、不同型別的休閒度假客源的消費需求。
(一)決定酒店群可行與否的基本要素
本體條件:區位條件良好,交通通達性較高;景觀環境資源條件優越;區域商業配套、休閒配套等設施和活動較為豐富。
宏觀經濟:城市經濟發展態勢良好;城市投資開發環境持續改善,發展前景較好。
酒店市場:酒店市場健康有序發展;酒店市場各類客源需求持續增加。
客源吸納度:目標市場定位明確;本體條件對客源市場具有較強的吸引力。
(二)酒店群的主要特徵
產品型別:以度假型酒店為主,輔以高階精品酒店;休閒度假氛圍濃厚,主題特色明顯。
產品規模:酒店數量一般在5個以上;客房總體規模達到千間以上,可形成明顯的叢集效應。
產品檔次:多為四星級及以上,可以滿足高階、中高階客源消費需求;檔次定位高階,可有效提升整個片區的形象和價值。
產品經營管理模式:部分或全部引進知名國際品牌,透過酒店國際品牌知名度來提升旅遊度假區知名度和影響力,帶動土地價值和其他業態價值的提升。
(完)
注:內容來源與“合縱酒店顧問”官網。