閩侯的橙子 東南網林錦星攝
正是臍橙上市的季節，黃橙橙的果實掛滿樹梢讓人垂涎三尺，香嫩多汁的橙肉叫人停不下嘴。網上傳言橙子也分公母，有說一定要挑公的，肚臍小，比較甜。還有說一定要挑母的，母橙子好吃。
網傳訊息截圖
事實是怎樣的呢？
創意配圖 東南網林錦星
臍橙（Citrus sinensis Osbeck）是柑橘屬，由於其品質優良、無子多汁、色澤鮮豔，是世界各國競相栽培的柑橘良種。
採摘的橙子 東南網林錦星攝
臍橙的“肚臍”是基因突變造成的，臍橙的肚臍裡是另一個小臍橙。
最初臍橙來源於枝變，即橙樹芽發生突變後生成的和植物其他部分遺傳物質不一樣的枝條。
根據橙子臍部大小及凹陷與否來判定橙子公母的方法並沒有科學依據。
成熟的橙子 東南網林錦星攝
實際上，“水果分公母”只是對水果外形的形象比喻，屬於一種經驗性的主觀判斷。科學實驗證實，水果“公母”之分這種說法只是民間的傳說而已，果實成熟後並無雌雄之分。在生物學界，水果根本不存在公母之說。水果的口感與與日照的時間和強度、生長的土壤、果樹的樹齡、水果的產地及品種等因素密切相關。
果實色澤是衡量果實品質和風味的關鍵指標，而採收環節果實的色澤變化是判斷果實成熟度和營養品質最為直觀體現。消費者可根據不同品種橙子成熟顏色來選擇橙子。
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參考資料：
食品與健康 《"根據性別挑水果"不靠譜》 張秀蘭 2014年5月5日
創新時代 《水果真的有“公母”之分嗎》 徐明磊 2018年2月10日
發明與創新(中學生) 《水果分公母嗎》 唐 芹 張 驊 韓宏偉 2021年5月10日
湖南農業科學 《臍橙資源地理標誌智慧財產權保護分析》 胡 再，孫志國，王樹婷，熊晚珍，黃莉敏 2012年11月
分子植物育種《臍橙新品種‘龍回紅’果實發育後期外觀品質及內在營養成分的動態變化》蔡楠 彭旋等 2019 年 第 10 期
來源：福建闢謠 林錦星
