說實話!從大學畢業,到參加工作,再到結婚生子,一直感覺自己還是很年輕的。以前出門碰到小孩子都叫我叔叔,內心還能接受一下!如今稱呼都已經換做大爺了!再看看自己兩鬢冒出的白髮,一下子感覺自己真的是老了!
人老要服輸!上大學軍訓那會,我一頓飯吃了11個肉夾饃,把軍訓的教官都嚇壞了,自己卻一點感覺都沒有!如今,最明顯的感覺就是飲食稍微不當,腸胃就會不適!身體的抵抗力也是明顯的有所下降!
在醫院的同學和我說:藥補不如食補!身體機能下降了,除了日常的運動保養,在飲食上也要有所調節!多吃一些新鮮的瓜果蔬菜,少吃一些重鹽重油的菜餚。還推薦了我幾種日常可以常吃的食物,下面就和大家一起分享一下!
一、薄皮的核桃
核桃是日常生活中常見的堅果之一,不僅好吃,營養也豐富,含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、穀氨酸,以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種營養成分,堪稱是滋補強身的佳品!所以,核桃自古便被民間被譽為“萬歲子”、“長壽果”!不僅如此,它還與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。
核桃好吃,但是建議中老年朋友選擇新疆阿克蘇的薄皮核桃最佳,這種核桃最大的優點就是用手輕輕一捏就開裂,吃起來不費事,不需要我們再用笨重的鉗子夾核桃了!其次,阿克蘇被譽為中國核桃之鄉,當地的維吾爾族朋友叫它“剋剋依”,就是殼薄的意思!
【核桃粥】
食材:核桃50克、花生20克、山藥50克、紫米50克、香米50克、紅棗20克
做法:將所有食材浸泡一個小時,放入鍋中加入適量的水,大火燒開後,轉小火慢熬1個小時即可!
小貼士:核桃粥做起來簡單,且營養豐富,更適合中老年朋友的胃口!
二、紅棗
紅棗被譽為“百果之王”,之所以會有這個叫法,就是因為在眾多水果中,紅棗的營養含量最為豐富,含量比例也是最高的,尤其是它的維生素含量超高。所以,紅棗也被稱為“維生素丸”,意思是說,吃好紅棗就像是在吃“維生素丸”一樣!
紅棗不僅維生素含量高,還富含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素以及磷、鈣、鐵等多種微量元素。而在國內所有的紅棗產地中,新疆若羌的紅棗名氣最大!因為,若羌的紅棗核小肉多,皮薄肉厚。入口後你會感覺它的肉質緻密較脆,滋味香甜。
小貼士:很多朋友在挑選若羌紅棗時,會發現還有若羌灰棗。其實,灰棗僅僅是紅棗的一個品種,也可以說二者在叫法上有所不同。
三、冬桃
有一種桃子,一年只能吃上一次。據傳,這種桃子,還有90%的朋友居然難以吃上,它就是冬桃!冬天的應季桃子,由於營養極高,再加上它是寒冬才會成熟的桃子,所以也被譽為“桃中奇品”!
冬桃不少地方有種植的,但要論名氣最大,口感最佳的,還是雲南的冬桃最好!尤其它雲南的冬桃脆甜可口,汁多濃甜,所以,還被叫作冬雪蜜桃!
冬桃不僅好吃,營養也比一般的桃子高2到3倍左右,尤其是冬桃富含豐富的蛋白質、果糖、果酸及多種維生素,,特別是它的維生素C含量是獼猴桃的4倍,是蘋果的7倍之多!
四、鯽魚
上床蘿蔔下床姜,寒冬臘月一碗鯽魚湯,不勞醫生開藥方!對於中老年朋友來說,冬天不適合常吃紅肉。比如:豬肉、牛肉、羊肉。不是說這些肉不好吃,沒有營養,而是對中老年朋友來說,不易消化!而冬天是吃蘿蔔的最佳時節,蘿蔔燉鯽魚即美味又營養!
鯽魚不僅味道鮮美,魚肉也營養豐富,而且與蘿蔔一起燉湯喝,即可以驅寒暖身,又能補充身體所需的營養和能量!老話說得好:“冬鯽夏鯉”,意思就是說冬季的鯽魚不僅肉質豐腴,味道鮮美,關鍵是營養豐富,非常的滋補養人。
五、小米粥
都說現在的人要多吃五穀雜糧!但對於中老年朋友來說,有些五穀雜糧還真不適合這個年齡段吃,就拿糙米來說,雖然是粗糧,但是不好消化吸收啊!反之,小米在熬成粥後,不但美味,也易消化,不會給腸胃造成負擔,比較適合中老年朋友!最關鍵的是,小米的營養豐富,所以,民間都稱小米粥為“代參湯”!
以上就是今天和大家分享的內容,如今已經進入寒冬,對於中老年朋友來說,飲食上忌油膩宜清淡,在食材的選擇上,儘量要選擇易消化吸收的!如果你還知道哪些不錯的食物,歡迎在評論區留言分享給大家!如果你喜歡今天的內容,請幫忙點贊、轉發、收藏,這就是我最大的創作動力!最後,感謝你的觀看,謝謝!