我國是茶的故鄉，有著最悠久的茶歷史，有著最全的茶品類，有著最足的茶文化底蘊。
但是尷尬的是，現如今中國茶走不出國門。
這不由得讓人們產生髮自內心的疑問：“中國茶，差在哪裡了？”
價格
你知道我國茶葉出口的平均價格嗎？
2020年我國茶葉出口34.88萬噸，金額20.38億美元，均價5.84美元/千克。
換算成人民幣也就是30多元/千克，簡單說就一斤茶只賣十幾元。
但國內的茶呢？
一斤幾百元最常見不過了，有的甚至幾千元、上萬的。
賣貴了，老外不買單。
賣便宜，虧得慌。
最後看來看去，還是國內茶葉的生意好做。
最後，總結一句：“老外人不懂茶，不識好貨。”
或者自我安慰地說到：“好茶就是要留給國人喝。”
產量
中國產茶少嗎？
不少。
2020年，全國幹毛茶產量為298.60萬噸，排在全球產量產量的第一。
2020年，全國18個主要產茶省（自治區、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝。
光看數字是不是覺得很厲害，甚至還會有一絲絲驕傲？
但我們卻用佔全球60%以上的茶園面積，生產出全球不足50%的茶葉。
有很多人不以為意，覺得只是差10%，但如果真的是這麼算的話就好了。
我國茶葉的產出比為0.83，而其他國家產出比為1.25。
生產方式和安全
中國茶的生產方式先進嗎？
落後。
現在茶葉圈中有一些“奇怪的思想”，例如：手工的必定比機制的好，嫩的一定比老的好，純的一定比拼配的好等等。
於是人們開始“返璞歸真”，用手採、用手做、爭取把茶這件事弄得越複雜越好，越費勁越好，越少越好。
這樣的茶才能賣上高價，喝這些茶的人才能體現出地位。
正是這些“奇怪的思想”，一直在束縛著中國茶的發展，讓中國茶的成本越來越高，讓茶變成一種奢侈品。
中國茶安全嗎？
基本是安全的，但存在老鼠屎。
一鍋再好的粥，只要有一顆老鼠屎在裡面，就是不能喝的爛粥。
當茶葉因為農殘被拒之門外的時候，有些人不覺得愧疚，也不反思，反而吐槽人家查得太嚴了。
難道我們就不能少打一些農藥，少要一些產量，正大光明地走出去嗎？
文化內卷
中華的茶文化不厲害嗎？不高階嗎？
厲害、高階。
那麼中國茶文化是什麼？
額，去找答案吧，有一千種解讀在等你。
說好聽點叫“百家爭鳴”，說難聽點就是“誰也不服誰？”
一般結果是別人還沒參與呢，自家人就打起來了。
另外見不得自家人好一點點，自家人稍微作出一點成績，就被各種嘲諷、指責、謾罵。
然後自喻：“正宗”、“良心”、“天下第一”。
結果是一說茶道，人家日本的。
我們只能說：“他們學的是我們的”，開始各種埋怨祖先，沒有保護好優秀的文化。
但現在我們的茶文化真的就差嗎？真的沒有傳承嗎？
不是的，我們的茶文化是很棒的。
但我們的茶文化只是一盤散沙，而日本的茶文化是一小塊石頭。
最近“內卷”這個詞很火，很適合現在的茶圈。
蔎茗說：
中國茶，一點都不差，差的是給中國茶捆綁枷鎖的思想。
