發酵過程，一般是在各類細菌的作用下進行的，方法不對，滿陽臺都是臭味，鄰里都有意見，搞得自己心情也不好，得不償失。
這8種方法，你上當過哪種：
1、豆渣發酵肥
豆渣發酵，方法不對，絕對是生物炸彈，太臭了。大家常提的一層豆渣一層土，土不夠厚的話，10米之內都是臭味。豆渣泡水的方法，那更不用說了，更臭，大家說幾天排一次氣，實在是臭的受不了。
建議：
（1）冬天的話，花盆不要有洞，底層鋪一層土，一層豆渣一層土，最上面豆渣覆蓋三十公分以上的土壤，放在室外，不要淋雨，經過2個月發酵，春天溫度升高，也不會有味道了。
此時不動土，上層可直接播種，隨著發酵蔬菜植物的根系慢慢深入盆深處，也不會燒苗（發酵3個月後，若種了東西可以給盆打洞）。
如果不著急用，差不多6個月就能充分發酵，用來陽臺種花，無味、肥料足，用起來很安全，中間不用翻動。
（2）豆渣半乾拌一些酵母粉，或者曬乾有em菌液，兌水混勻在幹豆渣裡，裝在蛇皮袋裡就行了。溫度高，兩週就發酵好了，發酵好的啥味都沒有。
2、瓜果皮等直接泡水發酵
我看有的人是找個桶，放進去，加水，然後擰緊蓋子，過幾天長蟲了，最後桶炸了，滿陽臺都是臭的西瓜碎渣渣。
建議：
（1）我有個辦法，就是瓜果皮這些，最好加一些紅糖/白糖，促進發酵，再加水，放在通風好、溫暖的地方，前一週開啟瓶蓋放氣，我每次開啟，味道是酸酸的，帶一些紅糖味，發酵好就沒有味道了。
（2）挖土坑深埋，半年就好了，不招蟲，無味。
3、埋魚腸
最近幾年，大家種月季喜歡給月季埋冬肥。有的花友人云亦云，盆栽月季，也埋魚腸，而且還是放在陽臺！她說她家裡人，快要被臭死了！肯定會臭啊，耐的淺、溫度高，通風不好，可不得臭死了。一堆肉放在陽臺，臭起來可不得燻死人！
建議：
我也埋過，效果也不錯。魚腸當做肥料，最關鍵的是：地栽、低溫。
我們這兒天氣足夠冷，最冷的時候，零下十幾度能保持一個月，我埋的深度超過三十來公分了，發酵的味道傳不出來，冬天地底蟲子休眠了，魚腸也不易生蟲。
4、淘米水
好多花友推薦淘米水，一般發酵一星期半個月就用了，然後發現花盆裡長出好多小黑飛，家裡飛得到處都是，有個花友澆了以後超級崩潰，天天拍蟲子。
建議：
（1）淘米水發酵一定要加一些橙皮、橘子皮、菠蘿這些，量越大味道越好聞，少量作用不好，高溫發酵1-2月，低溫2-3月。
（2）或者有em菌、發酵粉加一些，發酵時間1月，這樣不會長蟲，使用的時候兌水澆。
5、油枯發酵肥料
吧裡有個花友，買了速腐劑，然後兌水發酵油枯，又臭還長了蟲，比以前的旱廁都難聞，花友形容為生化武器。
建議：
（1）油枯發酵更適合堆土，找一個無洞大桶，底下放幾公分土，油枯和土混勻，最上層再覆蓋土，至少二十來公分，土壤微潮溼就好。一般高溫三個月，低溫六個月就發酵好了。
（2）發酵粉、em菌兌水，和油枯混勻，微潮溼即可，裝袋子，有氧發酵，快的話十天，慢的一個月多，就沒有味道了，發酵過程是一股麵粉做饅頭髮酵的酸味，一點都不臭，油枯本身有的焦香味也會消失。
6、油煙機廢油
前段時間有好多花友，把家裡油煙機廢油，沿著花盆稍微倒一點，然後有的花友說，花長得特別好，有的花友說，土壤發黴了，有的花友說長了好多小黑飛。
建議：
廢油儘量發酵好在使用，否則黏糊糊的，且容易傷到花苗，量也不好控制。植物不能直接吸收油裡的營養物質，發酵以後，有機物質轉化為無機物質，植物才能吸收。
7、魚腸泡水
我看網上好多人沒經過實驗，給大家推薦，魚腸煮熟，泡水發酵2-3個月，然後用。我實在想說：他想臭死花友、臭死花友的鄰居，破壞花友家庭、鄰里關係嗎？
魚腸這些帶肉的東西，發酵肥的臭度，是植物發酵臭味的n倍，大家千萬不要這樣發酵啊！
建議：有大量土，溫度不高的地方，花友可以深埋，一是避免老鼠、二是溫度低臭味小，其他方法都不建議！
8、牛奶澆花
有的花友說家裡過期的牛奶，可以直接用來澆花。這個我是不建議的，牛奶沒有發酵，倒進去會發臭，然後招來很多小黑飛，土裡也容易長蟲子。
建議：
袋子裝一些土，把牛奶倒入不用的土裡，混勻，以土潮溼、不滴水為準，牛奶不能太多，紮緊袋子，溫度高發酵2—3個多月。或者有地，挖坑把牛奶倒進去，蓋好，過段時間這塊地方，就可以種花草、蔬菜了。
推薦幾種原料，特別適合自制肥料：菠蘿、橘子皮、橙皮。菠蘿發酵肥料，酸性比較強，得用塑膠桶、陶瓷桶來密封發酵，發酵的時候是酸酸的味道，臭味幾乎沒有，特別適合茉莉花、梔子花，但是要多兌水。
有臭味的肥料，就是沒有發酵好，比例也不能高，施肥以後很容易燒傷根系。
