朋友們好,我是肥桃姐。
天一冷人就懶得動,可是這嘴巴卻總不想閒著,吃了怕胖不吃又管不住自己啊[尬笑]有沒有不會吃太多又能解饞的東西呢?想來想去這款黑麥司康再合適不過了!
黑全麥粉作為主料,無油無糖還低脂飽腹,最最關鍵的是製作簡單到只需要拌一拌,太適合我這種天天喊著減肥又懶到總想躺平的人啦[捂臉]
一起來看看做法:
- 大棗120克洗淨用廚房剪去核處理成小粒狀,生核桃仁30克也切成粒,洗淨的葡萄乾30克,雞蛋兩個備用。
2.黑麥粉(150克)中倒入泡打粉(4克)混合均勻,兩個雞蛋中倒入牛奶(30克)攪勻
3.混合所有食材。
把攪拌後的雞蛋牛奶倒入黑麥粉中再把棗粒,核桃仁和葡萄乾加入用刮刀開始攪拌。
一開始你會覺得有點幹,別擔心我們的成品就是要略幹有嚼勁的,雞蛋牛奶這些溼性食材的量足夠了,不要額外新增更不要加水!我們只需要把食材混合均勻到沒有乾粉就可以了。
4.把基本成塊的麵糰移到撒了乾粉的案板上,麵糰上面也少撒些乾粉,用手稍整理一下成圓形再按壓成餅狀,最後切成想要的等份(四塊八塊都可以)
5.烤箱170度提前預熱烤二十分鐘即可(溫度和時間請根據自家烤箱的脾氣調整)
大約十分鐘就可以聞到紅棗和黑麥的香甜位兒了,叮咚一聲響,黑麥司康烤好了!
這款小點心作早餐可以搭配雞蛋,牛奶燕麥粥啥的快捷又方便,下午肚子餓時來一塊配上一杯黑咖啡絕對沒有罪惡感。
小貼士: 1.怕紅棗太甜有熱量可以減少用量,核桃仁葡萄乾也可以換成蔓越莓或其他乾果。2.第一次嘗試的小夥伴可以就用這個量少做一些,掌握後再一次多烤些裝保鮮袋入冰箱,吃時微波爐加熱即可。
朋友們,2021年就要過去了,前面立的flag都咋樣了[靈光一閃]要不就把這款黑麥司康作為年前減重的第一槍吧[奮鬥]