吃粗糧養胃？
慢性胃炎務必限量
常聽說“多吃點粗糧對身體好”。那這句話到底對不對嗎？吃粗糧有很多好處，比如增加腸蠕動，促進消化，但並非人人適宜。
粗糧一個很明確的特徵就是粗糙，因此，它們並不適合患有慢性胃炎的朋友們。慢性胃炎患者的胃黏膜往往存在不同程度的損傷，比如紅斑、糜爛、出血、水腫、滲出等情況，因此，需要減少相關刺激因素，加以保護。而粗糧質地較硬，不易消化，其所含較多膳食纖維對胃黏膜有一定刺激，所以要加以限制。
另外，慢性胃炎患者由於胃腺減少，而粗糧體積一般較大，吃進去後無法及時消化，在胃中滯留的時間過長，容易造成反酸，影響胃運動，使胃動力不足。胃病患者在胃不太難受的時候，可以吃少量粗糧，最好兩天吃一次，適合在中午食用。
【養生方】豬肚薑桂湯。豬肚150克、生薑15克、肉桂15克。豬肚洗淨加生薑、肉桂，放少許鹽及水，隔水燉，肚熟後，分2次飲湯食肚。豬肚補益脾胃；生薑、肉桂溫中散寒。同用溫中健脾養胃，治療脾胃虛寒的胃脘痛、吐清水等症。
（北京中醫藥大學東方醫院
消化內科主任醫師-孟捷）
自助式補腎？
溼熱體質越補越糟
腰痠、背痛、耳鳴、眼花……自診腎病後自行進補，結果補腎補到血尿、尿急、尿頻、尿熱、尿痛？是量下猛了？還是補錯了？
補腎是沒有問題的，問題是不能補錯，有些人、有些病不能補。比如身體裡如果有“邪”，萬萬不能補腎。邪實與正虛相對應，侵襲人體時甚至會出現類似腎虛症狀。還有，體內有溼熱時，不能進補。內邪中的溼熱人群眾多，如果體內有溼熱，同樣出現腰膝痠軟、四肢乏力、尿頻、精神萎靡、腹瀉等類似症狀。
腎虛和溼熱具體該如何分辨？從腰疼來判斷：固定不移的腰疼，說明可能有瘀；勞累後腰痛加重，說眀可能是腎虛；久坐起身或久臥起床時，覺得腿痠沉，但走幾步後緩解，這就說明可能是溼熱。從舌象來判斷：內有溼熱——舌苔白黃膩、舌尖紅。
【養生方】益氣祛溼食療方。生薏米、生山藥、生黃芪、赤小豆、白茅根、蘆根各10克，煎煮20分鐘，即可飲用。其中，生薏米健脾利溼，生山藥健脾、益肺、補腎；生黃芪補氣；赤小豆利溼健脾；白茅根、蘆根清熱利溼。
（北京中醫藥大學教授-彭建中）
間歇性控糖？
血糖波動比高糖更可怕
血糖波動幅度大的人中，有一部分人往往認為血糖偶爾高一次沒事，後面用藥降下來，平均正常就行了，殊不知這是控糖最大的誤區。
血糖波動大，直接傷害血管內皮，讓併發症更快、更嚴重。血糖波動大，人體無法適應，造成應激損害，如不能改善應激損害，傷害反而比持續的高血糖傷害更大。什麼樣的波動才算波動大呢？記住兩個數值——2.2和4.4！
正常情況下，餐前血糖為3.1-6.1，餐後血糖為3.1-7.8，差距為0-1.7，餐前和餐後血糖波動幅度很小，不會超過2.2毫摩爾/升。一天內測6次血糖，用早餐後減去早餐前，午餐後減去午餐前，晚餐後減去晚餐前，三個差值相加再除以三，得到的就是日平均血糖波動值。這個平均值如果大於2.2毫摩爾/升，證明波動過大。
一天之內測出的最大血糖值和最小血糖值之間的差值，一般應小於4.4毫摩爾/升，如果大於4.4毫摩爾/升，說明血糖波動幅度過大。
【養生方】三個方法，減緩餐後血糖升高。一是多吃蔬菜，蔬菜不含有碳水化合物，不會導致餐後血糖出現波動，纖維素可促進胃腸蠕動，可降血糖。二是多吃五穀雜糧，而且最好把五穀雜糧蒸著來吃。和蒸米飯相比，稀粥易消化吸收，升糖指數高，不宜常吃。三是糖腎患者要少吃豆製品。
（北京大學第一醫院內分泌科主任-張俊清）
運動防痛風？
運動過量雪上加霜
痛風不運動，痛風發作更頻繁；那索性加強運動，結果運動過量又引起疼痛難忍。為啥運動也疼，不運動也疼？
運動量少，尿酸代謝慢，可能誘發痛風，而運動過量會導致乳酸大量堆積，乳酸又會抑制尿酸排出，同樣有可能誘發痛風。適當鍛鍊能幫助排洩尿酸，對痛風有一定緩和作用，但運動要忌無氧運動，即負荷強度高、瞬間性強的運動，因為人體在無氧運動中會產生大量的乳酸，導致尿酸的排洩減少。
常見的無氧運動有百米短跑、百米游泳、舉重、高強度健身等，這些都是痛風患者應該避免的。適宜的運動是：舒緩的游泳、蹬車、散步等。運動時要掌握好“度”，把握運動的量、時間、頻率以及注意運動的方式和禁忌。一般來說，運動到微微出汗、略有疲勞就可以了；下午4-5點運動更佳，控制在1小時之內。
【養生方】適合痛風患者在家做的兩種運動。動作一：腳蹬車，躺在瑜伽墊上，做腳蹬運動，注意均勻呼吸，做10-20分鐘。動作二：半蹲起，手平舉，做蹲起。運動幅度的大小依自身能力而定，動作儘量放慢些。老人可手扶椅背，謹防摔跤。堅持做2-3分鐘。
（北京大學人民醫院創傷骨科主任醫師-付中國）
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