最近有網友問我：“小七啊，您知道生豬定點宰殺嗎？”
我說：“知道啊，它是根據《生豬屠宰管理條例》”來的！它裡面有“國家實行生豬定點屠宰】集中檢疫制度”的表述。
網友又問：“農民還可以自己殺年豬嗎？”
確實如此，幾千年的傳統，過年殺年豬，也是農村農民的一大幸事，以前可是家家戶戶都會殺一兩頭豬過年的。如今雖然養殖生豬的農民少了一些，但是還在養豬的農民也不在少數。
畢竟養上兩頭豬，留守在家中的老人和兒童一年的肉食基本就有著落了，可以全年不用購買豬肉。而且自己養殖的豬，肉更好吃。
加上農民有熏製臘肉的習慣，也有吃臘肉的習慣，每年都會自己熏製一些臘肉過年吃。農民確實有屠宰生豬的需求，若全部拉到定點的地方去屠宰，確實也十分麻煩！
這裡面明確表示《生豬屠宰管理條例》中的定點宰殺，是除開農村地區個人自宰自食的。因此，《生豬屠宰管理條例》給出答案，農民自己屠宰生豬自己食用，是可以的。
01注意事項
但是，也要注意，農民自己屠宰的生豬，不得出售！《生豬屠宰管理條例》的規定是農民自己宰殺自己吃。不能銷售，若想銷售，就必須定點宰殺，專人負責。
若農民自己宰殺並銷售，在《生豬屠宰管理條例》第三十一條第一款中有：“處以沒收生豬產品、屠宰工具和裝置以及違法所得、且5萬元以上10萬以下罰款”的規定。所以千萬要注意。
還要注意一點，農民自己宰殺生豬，還要地點限制，那就是“農村地區”，因此，即便是農民，即便自己吃，也不可以把豬拉到城裡去自己宰殺，可要記住哦。
02結束語
這就是針對網友提問給予的回答，明確一點：農民可以自己宰殺生豬自己吃，但是，不能進行銷售；也不可以把生豬拉到城裡去自己屠宰。
回答了網友的提問，其實我也有一個問題：“農民可以銷售自己熏製的臘肉嗎？”畢竟農民自己宰殺的生豬，每年都會熏製臘肉，萬一臘肉吃不完，可不可以賣呢？畢竟雲貴川一帶特別喜歡熏製臘肉，特別是四川的五花臘肉就非常出名，很多人都喜歡買四川臘肉，四川農村的農民也幾乎家家戶戶都會熏製臘肉。
貴川一帶特別喜歡熏製臘肉，特別是四川的五花臘肉就非常出名，很多人都喜歡買四川臘肉，四川農村的農民也幾乎家家戶戶都會熏製臘肉。
