近幾年,我國生豬養殖業規模化發展迅速,目前規模化程度已經達到53%以上,但同時適度規模的家庭農場也以靈活的管理、較低的成本控制,生命力越發旺盛。規模豬場和家庭豬場正在成為我國生豬產業發展的主流模式。那麼,未來10年,規模豬場和家庭豬場,到底誰是中國豬業主力軍?來看各位養豬業大佬們怎麼說?
特驅農牧總裁杜江平:關於家庭農場和規模豬場分佈,行業內始終看法不一。目前,家庭農場被定義為年出欄10000頭以下的豬場;年出欄10000-50000頭,業內稱之為普通規模豬場;年出欄50000頭及以上,稱為集團化豬場或大規模集約化豬場。
特驅農牧總裁杜江平
因為之前市場豬價行情及供需失衡等因素,導致我國養豬業規模化水平大幅度提高。但是,飛速發展的集約化豬場在生產管理、環保問題等方面帶來的一些問題,導致其生命力不一定比家庭農場和普通規模豬場更強。伴隨著當下的市場行情以及環保等多方因素的影響,規模化發展的比例會被微調,基本穩定在20%左右。
安佑集團董事長洪平:家庭農場是安佑的主要客戶,因此,安佑必須幫助家庭農場去合理規劃,提高他們在市場激烈競爭中的生命力。安佑從營養、裝置、技術、人才等方面幫助家庭農場實現降本增效。結合安佑在臺灣的經驗,家庭農場靈活性強,可進可退,從生產水平方面而言,並不弱於規模化養殖場。因此,完全看好家庭農場在中國市場的生存發展能力。
安佑集團董事長洪平
鐵騎力士集團運營總裁鄧先鋒:集團化養殖跟家庭農場相比,更容易實現流程化、標準化管理,而家庭農場則有靈活性更高的優勢。但根據目前市場情況而言,認為家庭農場應該劃分為自己經營的家庭農場和掛靠大型集團進行代養的家庭農場,而未來3-5年,家庭農場依舊會在行業內佔有很大比例。而經歷了市場近幾年的瘋狂漲潮和快速的退潮以後,家庭農場高靈活性的優勢也充分體現,故規模化養殖和家庭農場必定都會在未來取得良好的發展。
鐵騎力士集團運營總裁鄧先鋒
另外,針對當下農牧企業瘋狂的擴張潮和諸多企業產業鏈化發展的慾望,鄧先鋒建議:如果企業沒有想好消費端的問題,沒有想好你的產品賣給誰?僅憑大力擴張規模,那最好不要盲目實行產業鏈化發展。
傲農集團養豬產業副總裁雷支成:規模化豬場和家庭豬場會呈現“啞鈴狀”結構發展。當下的情況來看,規模養殖企業母豬場比較多,育肥場大多采取“公司+農戶”的代養形式。相對於規模豬場,家庭豬場在育種、防疫、營養和銷售方面都存在劣勢。未來,我國養豬業會朝著“啞鈴狀”中間部分,也就是常規的規模豬場發展。對於家庭農場,傲農也會積極為使用者賦能,幫助他們實現從技術、管理等多方面提升。
傲農集團養豬產業副總裁雷支成
澳德農合社事業部總裁朱同浪:澳德始終認為集團養殖和家庭農場是完全兩個維度,分佈於完全不同的兩個賽道。規模豬場之間的競爭,不會打壓家庭豬場,都會充分發揮各自優勢去贏得發展機會。針對國家政策和目前市場情況來看,家庭農場已迎來重大發展機遇,也會有更好的未來。澳德農合社,透過對養殖行業各個環節的整合,將其進行有效融合,充分為家庭農場發展賦能。
澳德農合社事業部總裁朱同浪
天邦股份董事長蘇禮榮:農牧企業由養殖向終端食品發展,而天邦亦是逐步向食品發展。而未來幾年,天邦將開始逐步實現從食品端賦能養殖端。天邦養殖最早參考美式家庭豬場形式,結合中國養殖形勢,在規模上進行了個性化設定。針對目前規模豬場和家庭豬場的區分,天邦認為兩者之間的根本體現在養豬核心能力上。規模豬場在母豬管理能力上存在明顯優勢,中小豬場和家庭農場更多的優勢體現在育肥能力,在母豬管理方面比較弱。另外,除了母豬管理能力,中小豬場及家庭農場還缺乏頂端的育種能力。天邦股份未來亦將在育種方面不斷髮力,最終走向食品端。而針對家庭農場和集約化養殖,蘇禮榮認為:毫無疑問,未來(10年左右)中國豬業,規模化養殖必然是行業發展主力軍。就目前市場情況而言,規模化養殖已佔據三分之一的市場,而隨著外部資本的不斷注入和現有規模養殖企業的進一步擴張,規模化養殖比例還會穩步上升。
天邦股份董事長蘇禮榮
綜合來說,無論是規模豬場還是家庭農場,都有各自的優勢。例如家庭農場有它的優勢,但是要想發展壯大,必須依附到大的平臺,尤其是肉食品品牌的平臺,這樣家庭農場的專業分工價值才會發揮最大。至於,未來10年誰主沉浮?或許還有一個答案,互相制衡,各有側重,各自安好!