人總是張口閉口說身體不好，是因為免疫力低下，想要一個好身體，就得鍛鍊提高免疫力，總之人體免疫力是個神奇的存在，看不見也摸不著，卻又影響著人的身體健康。
什麼是免疫力？人體有一個龐大的免疫系統，相當於一個免疫“城堡”，在城堡裡住著很多“將軍”和“士兵”，有免疫器官、免疫活性物質和免疫細胞。當細菌、病毒這些入侵者進來，城堡的將軍和士兵就會幹活，去消滅這些外來的入侵物，為人體形成一個龐大的保護屏障，這就是免疫力。
自從新冠疫情爆發以來，免疫力這個詞不斷地被提及到。如何提高免疫力是很多人都關注的問題。關於免疫力，有這樣一種說法：斷食2天，就可以重啟人體免疫系統，這說法看著也挺有道理的，畢竟斷食是一種養生方法，很多人認為這可以起到養生作用，那麼既然如此，這個說法到底靠不靠譜？
斷食兩天真的能重啟免疫系統嗎？
先看這個說法的出處：來源於美國的一項研究，南加州大學教授沃爾特·龍戈所在的團隊發現：透過禁食2—4天可達到讓身體進入“生存模式”的狀態，在此模式下，人體的運作狀態會發生改變，會加速分解掉老細胞，更新免疫細胞，讓幹細胞重生，從而可起到讓免疫系統重建的作用。
有理有據，讓人難以不信。看似這一說法是有道理的？
其實，斷食2天確實有好處，能夠在一定程度上幫助人體提高免疫力。這早已是共識。畢竟我國傳統的養生理論就已經認識到捱餓是一種養生方法了。但是呢，這一說法只是說斷食2天有助於提升免疫力，並不是肯定地說，你只要斷食2天，就能重建你的免疫系統。這樣理解就片面了。因為從科學角度，免疫系統沒辦法重建，是出生就形成的。所以這個說法確實有道理，只不過不嚴謹。
此外，關於斷食能重建免疫系統的研究並不只有這一個，義大利國家癌症研究所與米蘭大學共同做了一項關於癌症患者治療後的2天內，嚴格控制他們飲食的研究，透過觀察結果顯示：患者體內的癌細胞居然減少了，並且癌症患者們的副作用也有得到緩解，同時癌症患者體內增加了與免疫相關的13中細胞，因此他們認為對癌症患者的健康來說，進行斷食飲食是一個有效安全的方法，從而得到了斷食可以重啟免疫系統的說法。不過這項研究的嚴謹程度不足，並且癌症患者因為普遍存在營養不良的狀況，這一說法可能會對患者造成誤解，就不多提了。
雖然適當斷食可以清腸胃，對健康有益處，但是請不要輕易嘗試，尤其是不要盲目斷食，因為盲目斷食可給身體帶來如下危害：
危害一：可能導致腸胃疾病
人的腸胃會接納吃進嘴裡的食物，然後對食物進行消化分解吸收，來給人體提供缺乏的能量，但是當人不吃飯的時候，可能會導致胃黏膜受損，出現出血的情況，引起腸胃疾病的發生。就像很多人因為不準時吃飯時，就導致了胃部出現了疾病，最常見的就是：胃炎，所以說不要輕易斷食，更要準時吃飯。
危害二：導致睡眠質量變差
很多人只要晚飯不吃，就會難以入睡，總感覺渾身不對勁，怎麼也睡不著，而且不吃飯的時候肚子也會一直提醒你還沒有吃飯，腸胃是空的狀態，那就更加睡不著了，最後就只能熬夜玩手機，然後導致睡眠不足的情況出現。
危害三：可能出現暴飲暴食的現象
這點減肥的人應該深有感受，很多節食減肥的女性，瘦了一點之後就開始獎勵自己吃美食，結果這一吃一發不可收拾，嘴上停不下來，一直吃到腸胃塞不下為止，嘴裡說著下一頓不這麼吃了，但是到吃飯的時候卻又控制不住自己拼命的吃，最後造成暴飲暴食的症狀。
危害四：可能出現低血糖
每天在吃飯的時候就是補充營養的時候，況且我們每天還需要工作學習，這個時候人的能量消耗巨大，如果還不吃東西，就可能出現營養不良的情況，出現頭暈目眩、渾身乏力等症狀，最後就可能引發糖尿病的危險。
因此，斷食的行為不可取，其實根本沒有必要透過這種方法來提高自己的身體免疫力，這樣只會傷害身體，有很多的想法都能夠提高身體免疫力。
想要輕鬆提高身體免疫力，可以這麼做
足量補充人體所需的蛋白質。在人體免疫系統中，蛋白質本身就是非常重要的一個成分，所以在日常生活中，可以透過補充蛋白質來提高人體免疫力，富含蛋白質的食物有：牛肉、羊肉、、魚肉、牛奶、豆製品、雞蛋、核桃等食物。
合理補充人體所需的維生素。維生素對人體來說是必不可少的營養，如果少了它，那麼身體素質一定會出現大大小小的毛病，那麼免疫力肯定也不算好，所以說多補充維生素也有好處，富含維生素的食物有：胡蘿蔔、西紅柿、玉米、青菜、紅薯、香蕉、葡萄、杏仁等食物。
合理使用粗糧。我們在吃飯的時候離不開主食，而平時生活中吃的主食就是米飯或是麵食，這些一般都是細糧，粗糧比如：玉米、燕麥、蕎麥等，粗糧吃了之後可以促進人的新陳代謝，促進腸道的蠕動速度，改善便秘的症狀，而且粗糧的熱量很少，可以降低血糖、血脂等疾病，所以建議大家可以粗細搭配著吃。
力所能及地做運動。提到免疫力當然少不了做運動，做運動對身體而言就是一個非常好的鍛鍊機會，運動對身體而言是全身心的改善，所以說有時間就動動，不要懶，不過在運動的時候一定要注意安全，不要過度，過猶不及。
總之免疫力的提高並不可能因為斷食2天就有效果，而是透過平時的飲食和生活習慣來改善，所以大家可以參考以上的方法，希望對你有所幫助。
參考資料
【1】《一天只吃一頓多活28％？科學家發現：斷食幾天或能重啟免疫系統？》.聽醫生聊健康.2021-11-19
【2】《美國研究：斷食兩天可以重啟人體免疫系統，是科學還是謠言？》.腫瘤的真相與誤區.2021-11-30
