蔬菜噴醋技術已不是什麼新鮮事，好多朋友已經在使用中，據經試驗證明，合理並正確地進行噴醋能有效提高蔬菜產量和品質。例如我們常見的大白菜、西紅柿、辣椒、黃瓜等蔬菜都是可以的，甚至一些果樹也有同樣效果。不過，噴醋要想達到理想效果，前提要掌握好噴醋時間和噴醋用量，這樣才能起到很好的效果，不然噴再多也是徒勞，那蔬菜噴醋時間和用量是多少呢？白醋1兩兌多少水合適呢？下面我來告訴大家。
首先我們來說下噴醋時間，不同作物和果樹噴醋時間也是不同的，由於蔬菜種類太多，我們可以大致分為茄果類和葉類蔬菜兩大類。其中茄果類蔬菜一般是在定植後到花蕾期，每隔7天左右噴一次醋液，連續2~3次即可，而葉類蔬菜可在定苗後到收穫前，同樣連續噴醋液2~3次。也就說茄果類蔬菜最好不要到結果後噴醋，因為醋液噴施的原理是透過葉片吸收養分，促進果實生長，若是過晚噴施，葉片吸收能力下降，不僅失去噴醋的意義，同時也達不到理想的效果，所以說噴醋要掌握好關鍵時期。
接著我們再來說下噴醋的用量，噴醋用量其實也跟蔬菜種類有關，但是一般噴醋用量應控制在100~500倍液。至於如何控制醋液用量，可根據當前溫度來看，正常氣溫低，蒸發量小，醋液可在200~300倍範圍內，而氣溫高，蒸發量大，醋液濃度可控制在300~500倍範圍內。好多人不理解這裡的100倍液啥意思，可以理解為1斤醋兌50公斤水，即1兩醋兌10斤水，後邊以此類推。
總得來說，只要掌握好噴醋時間和噴醋用量，對蔬菜、果樹等作物的產量和品質有很好的幫助，甚至對不能在酸性條件下生存的害蟲也有一定防治作用（雖說噴醋能防治些病蟲害，但不能依賴或用醋液來防治病蟲害，發生病蟲害還應以其它方法或藥劑來防治）
說到這，醋液如何兌應該明白了吧。最後還要提醒大家，噴施醋液不能與鹼性農藥、草木灰等混合施用，至於為何想必不用我多說，酸鹼混用會影響藥效，所以一定要注意。另外，醋可以選擇任何一種常見醋，不過肥仔建議用米醋和白醋，效果更好。
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