天氣越來越冷 多吃這幾種暖身燉菜，不僅好吃還很下飯

俗話說得“民以食為天”吃飽了才有力氣幹活。十二月的第二個星期馬上就要到來了，溫度下降的也特別快，尤其是我們東北地區，氣溫下降明顯，到了冬天我們怎麼能不吃一些，養生暖身的燉菜呢。接下來讓小編帶大家看看，適合冬天吃的燉菜有哪些！

1.小雞燉蘑菇

在東北菜中，小雞燉蘑菇是不可少的一道。如果一個東北菜館沒有小雞燉蘑菇這道菜，那就絕對不正宗。沒有小雞燉蘑菇還叫什麼東北菜館兒？小店罷了！ 蘑菇，是指野生蘑菇，在野菜篇裡還要專述。所謂小雞，專指雛雞，生長三四個月一斤多重，最長的不過一年。這樣的雞肉嫩、味鮮，尤其和蘑菇相燉，可謂高階滋補營養品。小雞燉蘑菇很有名氣，唱歌演戲臺詞裡常常歌頌它，說明它頗受群眾歡迎和喜愛。

2.白菜燉豆腐

白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，口感獨特。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能 治療便秘，又有助於營養吸收。

3.豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜餚，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。由於東北地區地域廣闊、人口眾多，加之雖然都是東北範圍亦有地域區別，故而每家每戶根據自己不同的口味及對不同食材的愛好及新增衍生出了多種不同的做法及叫法。

4.鐵鍋燉大鵝

鐵鍋裡放入油，再將抄過水的大鵝塊倒進鍋裡，可勁兒翻炒，炒出油花兒，炒出各種調料混雜的焦香，再炒出色澤金黃的美感，一鍋大鵝放上半鍋水，整整咕嘟半天的時間，晌午開飯，邊啃大鵝，邊溜小酒，真的是神仙般的日子。

5.牛肉燉蘿蔔

牛肉燉蘿蔔是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食。牛肉燉蘿蔔由於烹飪工藝是燉，所以製作耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉燉蘿蔔是冬季的補益佳品，除此之外，牛肉燉蘿蔔還具有增強機體免疫功能、防癌抗癌的功效。

今天小編為大家帶來的燉菜就這些，下期想看什麼樣的菜品，就請打在評論區!