早上剛剛起來，胃口不是太好，大家都喜歡喝一些稀粥等食物，比如：小米粥、八寶粥、玉米粥等。
如果喝粥時配上一碟可口的小菜兒，豈不是美滋滋的。
三妮今天教大家一道可口小菜兒，準備一顆大白菜，最好是高筒白菜，去掉老幫菜，只要白白嫩嫩的，切掉白菜根兒和白菜葉的上部，取中間部分即可。準備幹辣椒切成絲，白醋，白糖、味精、鹽、香油等備用。
將準備好的大白菜切成小塊，大小和大棗差不多就行，剝乾淨的白菜不用洗的，放入盆中，將幹辣椒五六個切成絲，放入盆中，加入少許鹽用你那可愛的小手抓把抓把，控出水份，加入白糖適量，白醋攪拌均勻即可，淋上香油，清爽可口的酸辣白菜做好了，是不是特別簡單啊？配上一碗小米粥，今天的早餐美美噠！
