其實,吃貨的骨子裡也自帶湊熱鬧的屬性。尤其當路過一家飯店門口,看到門外都是扎堆吃飯的人時,即使不餓,也忍不住好奇這家館子賣的是什麼,湊過去看看;又或者偷偷記在心裡,安排在下次吃飯的名單上。
這不,我們前段時間路過一條街,就被這條街上的一家館子給吸引住了。吸引我們的點,不是“奇怪”的門頭,也不是賣的東西很少見。而是我們見過在門外吃麵的、吃米線的、吃燒烤的,還真沒有見過這麼冷的天,大白天扎堆在門口吃炒菜的,這是咋回事?
| 小店人氣 |
8分
館子在緯四路上,我們還沒走近,隔著老遠就看到了在馬路邊上吃飯的食客們。即使左邊不斷的有行人走來走去,右邊還有電動車見縫插針的停放,就這也不影響食客們露天吃飯的熱情。
吃貨們來這兒不為別的,就是為了這口自帶麻辣屬性的川菜。不過,為什麼不坐在館子裡面吃呢?一位常來的食客告訴我們,不坐在店裡有兩點原因:一是人多地方小坐不下;二是坐在館子裡面吃的都是蓋澆飯。所以,吃炒菜坐外面,是這家館子不成文的規矩。
| 菜品口味 |
8.1分
辣子雞,一上桌就讓人感受到了川菜的熱情。瞅瞅這堆成小山的辣椒和麻椒,還有撲面而來的香辣氣息,讓人還沒拿起筷子就想倒吸幾口涼氣。雞塊入口焦酥,剛嚼幾下就有辣味和麻味湧上了喉頭,後味泛著微微的甜。幾種滋味搭配的相得益彰,讓人忍不住還想再來幾口。
四川香腸,這道菜是被吃貨和商家一直推薦的。麻辣香腸切片,搭配著蒜苗猛火爆炒後,香腸入口乾香,帶著淡淡的煙燻味,麻麻辣辣的味道讓人越嚼越上癮。這道菜,雖說賣相一般,卻勝在了肉和味道足夠紮實。
萬洲烤魚,翠綠的蔥花和油潤的花生米點綴其上,看起來格外誘人。魚肉在湯裡咕咕嘟嘟沸騰著,湯底裡的香味全部浸入到了魚肉裡。魚皮入口焦焦的,魚肉鮮嫩不減,配著湯汁微微的辣,胃口一下就被打開了。美中不足的是,因為用的是草魚,刺有點多。
| 菜品特色&價位 |
7.8分
雖說門頭是重慶菜館,其實人家是主打蓋澆飯、米線、炒飯等快餐的小館子。其中蓋澆飯的種類都有四五十種,足夠吃貨吃一個月都不重樣。因為吃快餐的人比較多,加上店小送菜轉身不方便,也就有了“想吃炒菜只能坐在門外”的這種說法。
| 環境&衛生&服務 |
6.5分
店小人多,服務嘛,用吃貨的話講,屬於半自助。基本在你下過單,飯菜送上桌後,剩下的就全靠你自己了。不過小店衛生還是很乾淨的,而且老闆娘動作麻利,桌面衛生還是保持的不錯的。
一提起店裡的四川臘味,老闆娘就特別的驕傲與自豪。這是家裡人親手製作的,在配料和食材上花了很多心思,是外面吃不到的味道。能得到食客們的認可,也是對她和家人付出的一種肯定。綜合打分7.8分。(僅限當天出品質量,測評標準為滿分10分)
- 重慶菜館的二三事 -
店名:重慶菜館
地址:鄭州市緯四路和政七街交叉口向北50米路西(點選導航)
消費:人均30元
營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00