燕麥是一種高膳食纖維的食物，含有大量的葡聚糖以及維生素B族，可以幫助人體清除血管內壁的垃圾，長期食用可以起到輔助降低血清膽固醇及降低血糖的作用。膳食纖維不僅可以提升飽腹感，還可以吸附腸道內的殘餘垃圾，特別適合減重減脂的小夥伴。 這個餅乾製作步驟少，操作特別的簡單，原材料及工具準備也很方便，新增入的堅果完全可以依照個人喜好酌量新增。 一起來試試吧~
By 西瓜不愛小丸子
用料
- 純燕麥片 約120克
- 低筋麵粉 約25克
- 南瓜子仁 適量
- 花生仁 適量
- 蔓越莓幹 適量
- 黑、白芝麻 適量
- 亞麻籽油 適量
- 純牛奶 適量
- 食鹽 一丟丟
做法步驟
1、原材料全家福。 家裡稱沒電了，就沒有用稱，完全靠手感。 堅果可依照個人喜好新增，沒有亞麻籽油的可使用橄欖油。牛奶我用的是鮮奶，天潤這款鮮牛奶特別好喝哦~
2、除了牛奶和亞麻籽油外，其餘材料倒入大碗混合，加一丟丟食鹽。
3、加亞麻籽油攪拌。
4、加入少量牛奶攪拌，少量加入，至攪拌成可握成團的狀態。
5、烤盤墊油紙，燕麥團搓圓壓扁，擺盤~
6、烤箱上下175°，25分鐘~
7、出爐咯~
小貼士
1.燕麥片選擇免煮的純燕麥片最好； 2.堅果仁根據自己的喜好新增即可； 3.因為燕麥中含有大量葡聚糖，所以不用加水，牛奶和勻至可成團的狀態即可； 4.亞麻籽油和橄欖油都屬於富含亞油酸和亞麻酸的健康油脂，新增在原料裡可保持水分；
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