朋友們看到這個標題肯定會想到一個答案了,就是直接把平臺下線不就變成零單了嗎。我這個情況不是這樣的。做餐飲的朋友們都知道五穀漁粉是一個加盟品牌,我是在五年前簽下的加盟合同,那個時候加盟費二萬一,我在公司培訓了七天學了點皮毛就開始找店了,簽下的加盟合同有三年期限的,也就是說等到三年以後,需要每年再向公司繳納三千塊的管理費,
事實上,據我所知所有和我一樣的加盟商戶在三年以後沒有一個再續簽合同的,先不說各家的生意是好是壞,凡是能做餐飲的老闆誰也不傻,再花這三千塊錢根本就沒有必要,所以,我也在三年後和公司解除了合同,生意如常進行,店內所需要的主要食材也由公司配送變成了自由選擇。
自我入駐美團以來,線上的運營一直都在穩步推進,單量慢慢就達到每日百單左右的水平,雖然線上的單量利潤不高,但也能帶來一部分的收入來填補堂食日漸下滑的窘境,事情的變化就在我開店第五年的今年發生了,也不知道什麼原因,五穀漁粉公司開始整頓市場,或許是發現了類似我這樣的加盟商在解除合同後仍然在使用這個品牌經營的情況,極大可能是這種情況越來越多公司無法控制了,線下堂食公司管不著,於是在線上的運營就開始出招了,不清楚公司和平臺有沒有什麼利益關係,平臺在今年七月份發出通知,要求和公司解除合同的,在沒有得到公司授權的魚粉商家停止線上的運營,要求我們更改店名,不得在使用五穀漁粉四個字,否則平臺會強制關店,所以我也只能改店名了,原本以為線上改個店名應該不會太影響到單量的,因為我的店成功運營這麼多年,已經積累了相當多的客戶群體,而且我還有五百人的粉絲群。總不會改了店名他們就找不到我了吧,實則不然,這些老客戶還真的就找不到我了,還記得那天下午五點改的店名,改名前平臺已經有五十單了,改名後平臺突然就沒了動靜,想不到這一小小的舉措,像是一記悶棍把我打趴在地上。之後的幾天裡基本上就沒有單了,細細想來,還人家公司厲害,你想省下三千塊錢,公司總會有辦法收拾到你的,雖然我想了各種辦法來補救,找代運營,點金推廣做霸王餐等等都收效甚微。情況就是這樣的,這就是我的線上運營的消亡史,唉,隨他去吧,已經決定要閉店了,所有做餐飲的老闆們,你們有碰到過我這種情況嗎,請留下你的評論大家討論一下