魚籽含豐富的蛋白質、腦磷脂、維生素等營養物質。可以促進大腦發育、提高記憶力、增強骨骼強度、抗衰。。。 尤其適合小朋友吃，因膽固醇高，老年人少吃。
By yokishu健康煮意
用料
- 黃花魚籽 450g
- 小米辣 適量
- 姜 2片
- 小蔥 1根
- 青蒜 1根
- 香菜 2根
- 生抽 1勺
- 醋 半勺
- 胡椒粉 適量
做法步驟
1、食材洗乾淨切小備用
2、熱鍋熱油，薑片煸焦黃後扔掉
3、放入魚籽，兩面煎的焦黃
4、加蔥蒜末、一勺豆瓣醬、一勺老乾媽煸出紅油，然後加適量開水煮幾分鐘，加適量鹽、生抽1勺，醋半勺
5、汁收的差不多以後，加適量胡椒粉，把小米辣、青蒜苗、香菜加進去出鍋
小貼士
如果吃的比較辣，小米辣在加豆瓣醬那步就加進去；如果跟我一樣不能吃辣，就最後加進去配下色就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
