大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
很多朋友都喜歡吃油潑面吧,其實在外面買一份油潑面還不如咱們自己在家做,這油潑面在家做超級簡單,需要的食材也不多,小廚今天就跟大家一起來看看怎麼做。
首先我們需要在超市買點寬麵條,最好是手擀麵那種,起鍋燒水,水開將麵條放進去煮熟,撈出過涼水,控一控水分,放在碗中。再把豆芽和青菜焯一下水,撈出放在面上面。
然後切一些蒜末,蔥花放在面上面,再放點辣椒麵,白芝麻,白糖生抽,老抽,雞精,用滾燙的熱油澆在上面,看見你就能聞到一股蒜香味兒,再將它們攪拌均勻就可以吃了。
或者你可以把這個蒜末,蔥花,這些調料單獨地放在碗裡,燙好了之後直接倒到面上面也行,按你自己的情況來就行。你們學會了嗎?我是小廚,一個有個性的小廚娘。