生活並不總是那麼盡如人意的，生活的壓力導致很多人都或多或少有一些小煩惱，排解煩惱的方式很多，有些人喜歡逛街買東西，有些人則喜歡外出旅遊散心，但對於我個人而言享受美食才是治癒一切的好辦法。約上幾個好友，點幾道喜歡吃的美食，互相聊聊天，能很好地放鬆身心。這不今天5個好友聚會，點了“1葷5素1湯”花費不到200元，好吃又實惠。
一、黃燜羊肉
俗話說得好“靠山吃山，靠海吃海”，西北特殊的自然環境，導致牛羊肉的產量比較大，因為用其做成的菜品也相當豐富。羊肉性溫，非常適合寒冷的冬季食用，溫補又美味，同時羊肉又是低脂易消化的，冬季多吃點很有好處。羊肉烹飪的菜品很多，這道黃燜羊肉可以說是西北菜中的經典之一。選用肥瘦相間的羊肉，透過獨特的烹飪手法，完美地將羊肉的羶味去除乾淨，同時搭配一些粗點的手擀粉，吃著鮮美又爽滑。
二、香辣土豆片
看似不起眼的土豆卻是家家戶戶必備的食材，我家這邊幾乎每家的地窖裡都會儲存一些，想吃的時候直接拿很方便。媽媽特別喜歡土豆每次出去吃飯都會點土豆吃，這道香辣土豆片吃著香香辣辣的，土豆是非油炸的吃著很綿軟，和一些配好的香辣調味料簡單一拌就可以了。雖然說非油炸的東西吃著健康，但個人還是喜歡油炸過的土豆這樣拌著吃，外酥裡嫩更是美味。
三、酸辣白菜
白菜是冬季最不可或缺的蔬菜，現在四季都能吃到，但是冬季的白菜吃著口感更加清甜爽脆，道路兩旁隨處可見的售賣白菜的小攤，也是冬季價格最便宜的蔬菜，因而民間有著“百姓之菜”的美稱。白菜的吃法比較多，這道酸辣白菜可是最喜歡的吃法，酸酸辣辣的而且十分爽脆，吃著很是開胃下飯。
四、小炒粉條
粉條是一種用紅薯或者土豆製成的傳統食品，每到冬季粉條就成了特別受歡迎的食材，不僅是因為粉條吃著爽滑Q彈吃著很有嚼勁，而且更重要的是粉條可以和很多食材搭配食用。特別是在寒冷的冬季，用粉條做點豬肉燉粉條、白菜炒粉條等等特別美味下飯。對於我這種粉條控來說，點菜的時候怎麼能少了這道小炒粉條呢，筋道爽滑的粉條搭配一些豬肉，簡單一炒很是美味，嗦著吃很是得勁。
五、西紅炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋可是一道非常經典的家常美食，甚至有些人學做菜就是從它開始的，製作方便又快捷，關鍵是特別美味下飯。一片外面點的西紅柿炒雞蛋，基本上是雞蛋少西紅柿多，再加上現在的西紅柿口感比較酸澀，口感一點也不好。今天點的這道西紅柿炒雞蛋，雞蛋分量可以，而且口感還不錯，配上主食很不錯。
六、麻辣三樣
麻辣三樣是蘭州特別受歡迎的小吃美食，主要食材有寬粉、豆皮和土豆片三樣組成，而且製成麻辣口味的因而得名。土豆切得薄薄的，煮的硬度剛剛好不硬又不綿軟，提前浸泡過的寬粉烹飪後特別有嚼勁，將三者一煮後放入調好的麻辣料汁裡很是好吃。此外，吃的時候可以配一個白餅或者饅頭，從中間切開，放入麻辣三樣，這樣吃會更過癮。
七、甜胚子
甜胚子是西北各地非常受歡迎的小吃，它是用燕麥發酵製成的，炎熱的夏季特別受歡迎，冰冰涼涼的，吃著解暑又解渴。但是在寒冷的冬季它又有一種不同的吃法就是直接往裡加點白開水，這樣吃著熱熱的，而且還帶有淡淡的酒香味，飯後來一碗喝著特別滿足。
