上廁所後，你是否會回頭看一眼，留意一下大便的形狀、大小和顏色以及它是浮在水面還是沉到水底，其實這些都能告訴我們很多關於我們的整體健康狀況和腸道細菌平衡的資訊。糞便的外觀，特別是顏色和稠度，甚至可以提供嚴重的健康狀況不佳或疾病的跡象。
健康的糞便是怎樣的？
健康的大便應該毫不費力地排出體外，沒有疼痛。它應該是健康結腸的管狀形狀，也就是香蕉或香腸的形狀。當然它會有一些氣味，但不應該是惡臭或腐臭的。正常的大便顏色為棕色，其它顏色，比如紅色、黃色、灰色、白色或綠色都是不正常的，但是這可能與所吃食物的顏色有關。然而，糞便顏色可以表明不健康狀況，因此應該進行調查，以查明是否有更嚴重的原因。
不健康的糞便
- 鬆散的大便
這種型別的糞便通常會造成腸道排空不完全的感覺，通常需要用力才能將這種大便完全排出體外。這種糞便是在缺乏大量細菌和黏液的情況下產生的，因為它們通常會像膠水一樣把糞便內容物黏在一起。在飲食中加入可溶性膳食纖維和抗性澱粉可以增加細菌數量。黏液往往存在於健康且消化良好的腸道中，所以最佳化消化是提高黏液產生的關鍵。
- 水樣大便
當糞便中殘留太多水分時，便會產生水樣大便。這可能是由於結腸沒能再吸收其中的水分，因為它們透過腸道轉運的速度過快，與腸壁接觸的時間沒有足夠長；也可能是由於腸道毒素引起的水分向結腸釋放。某些型別的可溶性膳食纖維過量會導致液體滯留在糞便中，導致糞便疏鬆、柔軟。
可溶性纖維對形成完美的糞便很重要，然而，它需要與不可消化的不溶性膳食纖維和抗性澱粉一起食用，這樣才能形成固體糞便。不溶性膳食纖維存在於一些水果（特別是果皮）、蔬菜、堅果、種子類和全穀物中。抗性澱粉是一種不能被完全分解和吸收的澱粉，而是被腸道細菌轉化為短鏈脂肪酸。為了獲得更多的抗性澱粉，可以選擇完整的，未經處理的碳水化合物來源（比如全穀物）、水果、蔬菜、豆類、放涼的熟土豆和米飯以及綠（未成熟的）香蕉等。
腹瀉時通常是水樣大便，腹瀉有多種原因：
1、由於微生物分泌的毒素；
2、由病毒、細菌和寄生蟲引起的感染。這些會影響胃腸道的正常吸收和分泌過程，導致過多的水分和電解質滯留在腸道；
3、炎症性腸病，比如潰瘍性結腸炎和克羅恩病；
4、吸收不良綜合徵，比如乳糖不耐受、乳糜瀉等，導致水分滯留在腸道。
發生腹瀉時，保水很重要的，同時可能還需要補充一些丟失的電解質（鈉和鉀）。
- 鉛筆樣細便
鉛筆樣細便可能提示結腸內有梗阻。當糞便強行透過時，它們會變得更細，呈鉛筆狀。炎症、潰瘍、結腸息肉、腫瘤等都會導致這種型別的糞便。很多人可能會偶爾出現這種形狀的大便，但是如果經常出現這種情況，應該引起重視，以便消除任何有害的原因。
- 顆粒樣大便
顆粒樣大便說明糞便在結腸停留時間過長，糞便中的水分被腸道吸收。腸道轉運速度緩慢會導致糞便滯留和水分被持續吸收。顆粒樣大便的另一個原因是糞便量少。不溶性膳食纖維會留住水分，且增加糞便體積。當糞便體積不夠時，它就不能擴張或拉伸直腸肌壁，導致我們想排便的反射不能產生。這種型別的大便很難排出，經常引起便秘。含有過多動物性食物而很少植物性食物的飲食會導致這個問題。
- 乾硬大便
這些型別的糞便通常也可以由於糞便水分被過分吸收所產生的。乾硬大便也很難排出，造成便秘。這個問題可能是由於腸道轉運速度減慢，沒有喝足夠的水和飲食中沒有包含足夠的膳食纖維造成的。某些藥物，包括降壓藥、抗組胺藥、抗抑鬱藥和像可待因這樣的止痛藥等，會影響腸道功能，往往會減慢腸道內容物的移動速度。
- 脂肪便
當脂肪逃過了小腸的消化和吸收時，就會出現在糞便中，這意味著當糞便被排出時，脂肪仍然存在。這表明胰腺正常產生並分泌到小腸的消化酶缺乏。這可能是由於胰腺功能不全導致的。我們可能都會時不時地經歷脂肪便。如果這種情況經常發生，可以考慮透過更好的飲食選擇或補充劑來增加消化酶的分泌。
- 大便中的黏液
糞便中的黏液來自胃腸道內壁。雖然我們都會產生一些黏液，但是過多的黏液可能表明結腸和直腸內壁有炎症，這可能是由於感染或炎症性腸病。在這些情況下，血液也可能存在。這種型別的糞便可能會黏在結腸、直腸和肛門的內壁上，反覆刺激排便的衝動，導致緊張感。這也可能導致產生過量的氣體，偶爾可能導致意外失禁和遺糞。
- 灰白大便
健康的糞便呈棕色的原因是因為膽汁在腸道中經過細菌分解後產生的膽黃素。大便呈蒼白、灰色或陶土色，說明膽汁分泌過少。肝臟產生膽汁，然後儲存在膽囊中。由於脂肪的存在，它被注入小腸。膽鹽將脂肪乳化成更小的顆粒，這些顆粒可被脂肪酶進一步分解成脂肪酸，並可透過腸壁被吸收。膽汁缺乏可能是由於肝臟分泌緩慢或膽汁從肝臟流向膽囊、從膽囊流向腸道的管道堵塞所致。如果出現灰白大便，需要經過進一步的檢查也判斷其原因。
- 黑便
大便呈黑色表明消化道有出血。糞便顏色越深，出血的部位越靠上。人們通常用“黑糞症”來形容黑色、柏油樣和惡臭的大便。某些含有鐵或鉍的藥物也會產生黑便。
- 鮮紅色便或血便
雖然甜菜根和火龍果等食物可能會導致糞便呈紅色，但是糞便呈紅色的主要原因是血液的存在。糞便中的紅色條紋和廁紙上的紅色明顯是血，意味著腸道出血。
鮮紅的血液通常意味著痔瘡或肛裂出血，如果出血持續，應去醫院檢查，以便調查其它可能的原因。稍深的血色可能提示腸道的上段，不靠近肛門的地方出血，這可能是由於潰瘍、腫瘤或者克羅恩病、潰瘍性結腸炎甚至憩室炎引起的出血。
- 大便水上漂
正常、健康的大便應該會沉到馬桶底部。然而，由於細菌發酵的結果，糞便往往含有大量的氣體，並可能漂浮在馬桶的水面上。雖然這並不表明有任何特定的疾病，但它可以提示腸道菌群失調以及有害細菌或酵母的存在。糞便水上漂的另一個原因是由於糞便中存在脂肪，這可能表明腸內脂肪吸收不良，然而，這種型別的浮便通常呈淡黃色和質地油膩並有惡臭。
健康大便和不健康大便的主要差異
健康大便和不健康大便可以從顏色、稠度、形狀等方面進行區分：
- 顏色
健康：棕色或淺棕色
不健康：黑便、柏油樣便或鮮紅色的糞便可能表明消化道出血；黑便也可能是由於某些食物、藥物和補充劑（比如鐵）；大便呈白色、蒼白或灰色，提示膽汁缺乏，可能提示某些嚴重的疾病，比如肝炎、肝硬化、胰腺疾病或膽管阻塞。
- 氣味
健康：健康正常的糞便微臭，氣味不會太強烈
不健康：難以忍受的惡臭味、強烈的腐臭味
- 稠度
健康：光滑柔軟，形成一條長長的形狀
不健康：硬塊、顆粒樣、糊狀或水狀
- 形狀
健康：S形，香蕉或香腸的形狀
不健康：鉛筆樣的細便
- 質地
健康：質地均勻
不健康：存在未消化食物，如伴有腹瀉、體重減輕或其它排便習慣的改變，則需要更加關注；糞便中存在黏液；大便水上漂可能是腸道菌群失調或脂肪吸收不良的表現。
- 排便難易程度
健康：可以毫不費力的排出
不健康：排便困難、疼痛和費力，或者難以排盡
總之，我們糞便的外觀、氣味等特徵是瞭解腸道健康狀況的視窗，可以幫助我們瞭解我們的消化系統出了什麼問題。上完廁所，記得回頭看一眼，如果排便出現任何異常，都應該引起足夠的重視，尋找背後的原因。腸道菌群失衡可能是導致排便異常的原因之一，在大便恢復正常之前，需要解決腸道菌群失衡的問題。改善消化和排便健康的最好方法之一是保持健康的飲食和生活習慣，多喝水，保持良好的排便習慣。
