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南京是一座歷史感很重的城市,承載了六載王朝的興衰,“一句梧桐美,種滿南京城”,蔣介石和宋美齡的愛情故事也發生在這裡。南京這座城不僅歷史氣息濃厚,風景優美,南京美食在全國也都是非常有名的。
之前和朋友一起去南京旅行,本來是計劃的在南京呆三四天的,最後卻被南京的美食絆住了腳步在南京呆了整整一週。出來旅行不僅是要看當地的風景,更是要品嚐一下當地的特色美食,那麼在南京有什麼好吃的呢?小編就根據我自己在南京吃到的特色美食來給大家推薦一下。
1,鹽水鴨
鹽水鴨在南京也是非常有名,也是我在南京非常喜歡的一道小吃。鹽水鴨的口味比較清淡,肉質鮮嫩、肥而不膩。都說沒有一隻鴨可以遊過南京,在南京待的這幾天也幾乎每天都吃鴨,南京人吃鴨可以說已經到了巔峰造極的地步。
推薦的店鋪:夫子廟的盛源祥、六朝鴨業和鴨不同
2,梅花糕
梅花糕算得上江南這邊獨具特色的風味小吃了,而南京的梅花糕在製作過程中加入了元宵、松子仁等,使得口感更加豐富。梅花糕,名字聽起來就很有江南糕點的味道,剛剛出爐的梅花糕口感最好,香甜美味。我在南京吃了紫薯和水果口味的,個人比較喜歡紫薯口味,還有豆沙和芝麻口味,大家也可以嘗一下。
推薦的店鋪:老東門陸式梅花糕、馬臺街左師傅梅花糕
3,鴨血粉絲
鴨血粉絲湯可以說是來南京必吃的一道小吃了,由鴨血、鴨腸、鴨肝、粉絲等加在鴨湯裡製成,鴨湯香濃鮮美,鴨血鮮嫩入味。喜歡吃辣的可以自己加一些辣椒油,味道超讚。
推薦的店鋪:珠江路小潘記鴨血粉絲湯、來鳳街葉新小吃、老東門鴨小妹鴨血粉絲(聽說這家店經常有德雲社的人出沒哦)
4,牛肉鍋貼
牛肉鍋貼肉食主義者必須要嘗一嘗,酥脆的外皮裡面包著滿滿的牛肉餡兒,外觀是金黃焦脆,裡面鮮嫩多汁,咬一口是酥酥脆脆的,混著鮮美的牛肉餡兒,非常好吃,蘸一點辣椒醬,那叫一個美滋滋。
推薦的店鋪:打釘巷李記清真館
5,湯包
好早之前就想品嚐一下灌湯包了,一到南京我去吃的第一個食物就是湯包,每一個湯包都是皮薄肉多,裡面是滿滿的湯汁。吃湯包的時候大家一定要注意,不能急,不然被燙到,吃湯包的時候可以先咬出一個小口,然後把裡面的湯汁吸出來,最後再吃肉餡,簡直是一口銷魂。
推薦的店鋪:老鼓樓雞鳴湯包 長樂路小李湯包店(蟹黃湯包堪稱一絕)
6,南京烤鴨
說道南京的鴨,那麼南京烤鴨肯定是要提一提的,南京烤鴨歷史悠久,可以說北京烤鴨這張大名鼎鼎的美食名片都是從南京帶過去的。南京烤鴨外皮焦脆,汁水飽滿,肉質肥而不膩,味道純正。我去的是金宏興,真的沒有讓我失望,分量足,價格還優惠,我們去的時候還有很多本地人在排隊。
推薦的店鋪:明瓦廊金宏興鴨子店 評事街章雲板鴨金牌店 水門西陸家鴨子
7,桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是用小芋頭和桂花糖水做的,喜歡吃甜食的小夥伴不能錯過,小芋頭的口感香甜軟糯,伴著濃郁的桂花香,火爆了南京的街頭,也是去南京必吃的美食。每天早上去南京街頭,吃一碗糖芋苗,一天的快樂就從一碗桂花糖芋苗開始。
推薦的店鋪:王府大街芳婆糕團店 南京大排檔
8,小鄭鴨油酥燒餅
鴨油酥燒餅也是南京的傳統小吃,外皮層層分明,內餡緊實厚實,還帶有鴨油的香味。剛剛出爐的燒餅很好吃,冒著熱氣兒,格外誘人。有肉鬆、梅乾菜、黑芝麻、豆沙等好幾種口味。買酥餅的時候大家一定要接好塑膠袋,不要拿手去碰,因為真的太酥脆了,一碰就掉渣。
推薦的店鋪:老東門總店小鄭酥燒餅(夫子廟店也可以)
南京美食眾多,我推薦的當然也只是其中的一部分,對於南京美食大家如果有其他的看法也可以留言告訴小編哦。喜歡我的文章可以關注兔管家,為你帶來更多旅遊資訊。