前段時間，我在微博曬了張自家晚餐圖，順手也曬出了倆娃的飯碗：
沒想到平平無奇的不鏽鋼餐盤，引起了姨姨們的熱烈討論。
除了感嘆這兩娃真能“乾飯”以外，大家的焦點都在年糕哥哥的餐盤上：
OKOK，今天想專門來講講這個餐盤。
首先宣告：我可不是來賣餐盤的，哈哈。就是這個餐盤啊，它的背後藏著一點點我的科學餵養小心思~
大家總是會問怎麼才能讓娃好好吃飯啊、怎麼才能營養均衡啊，你的這些憂慮糕媽也有。
我們以往也談過很多指導理論，比如膳食大寶塔啊、輔食月齡進階表啊、每天吃多少肉多少菜合適啊，道理都懂、可就是無法好好落實。
所以我的實操辦法是什麼呢？其中一個，就是和這個餐盤有關。
說起來並沒有什麼太高深的理由。
一是小時候的用餐習慣，沿襲到了現在——他之前也是用這種分格餐盤，只不過更小一點、材質是矽膠的，後來上小學飯量變大，就換成這種大的不鏽鋼餐盤了。
二來我們家的菜習慣用公勺公筷，這種餐盤就很配套了，很方便把菜夾到娃的餐盤裡。
在我家，大家都有專屬碗筷，還有一家四口不同花色的一套飯碗，這樣既有一家子的感覺、也可以相互區分，就挺方便的。（找插畫師卡通還原了下我們家的餐桌）
還有就是有點點個體“強迫症”因素吧~~
哥哥不喜歡把飯和菜混在一起，他喜歡乾淨的米飯，這點跟我很像
。
就，怎麼吃的自在怎麼來。
傳統的家庭餐桌，可能大家都是比較忙的，嘴裡吃著飯、還得聊天。
我們家吃飯的時候也很放鬆，東聊聊西扯扯，但往往這樣就會忽略一個根本的東西——我們這頓吃了什麼、吃了多少，那孩子對這塊的掌控力，可能就更弱了。
而年糕的餐盤，會給我視覺上的指引——比如，這一餐“菜太少了”，那我可能就給他勻一點蔬菜放進去，不用說很多、也不會對他的用餐有過多打擾。
小小的餐盤，把會吃到的食物都平鋪直敘起來~大人也知道：哦，我的孩子這頓吃了這麼多的米飯、哦他今天還吃了一份雞肉、一份蔬菜，還有豆類、深海魚這樣，菜色很豐富、營養也搭配的不錯。
另外，年糕也不是每頓都會把餐盤裡的食物吃光光，我們也不會強迫，但大概也會透過餐盤瞭解他這頓吃了多少、剩了多少，有個數。
最後一點，也是我想說的重點。
有讀者會說，哈哈，你們家可真有意思，倆娃用的餐盤都很不一樣，你看哥哥就是分格餐盤、弟弟就是一碗蓋澆飯！
嗐，你別說，進餐風格還真反映出孩子不同的個性。
發發大家也知道，性子比較急、也比較開朗，在飲食方面就比較 open，很多食材第一次見、而且看著怪嚇人的（比如榴蓮、帝王蟹、皮皮蝦啥的），也不在話下；而哥哥是個慢熱的內斂人士，在吃方面曾經是非常抗拒新食物，飯和菜也是一樣樣分開吃。
其實看我們留言區，也能發現很多吃飯風格很不一樣的寶寶：
這描述，超有畫面感：
雖然說家長們都希望孩子好好吃飯、每頓都吃特別香，但確實很多時候就是不會如願的，如果這個時候強迫他吃，並不會產生積極的結果。
所以對於年糕這樣的小孩，我們會傾向給他“自助餐”的感覺，菜分門別類夾在那裡，你自己看著辦，給他適應的空間和時間，並不會強迫他去吃什麼。
強迫進食，真的是最不可取的。
就拿糕媽自己童年的經歷來說，其實我是一個很挑食的小孩，不吃的東西很多，比如絲瓜啊、茄子啊、西紅柿青椒、所有菌菇類、豆製品，我一開始都是不吃的。
幼兒園的時候有兩次被逼著吃了豆腐，那個噁心感啊，現在還特別清晰，一次是老師強迫、一次是親戚強制投餵。
但在家裡，我爹媽其實是從來不強迫我吃什麼的，比如我不吃麵條他們就會給我單獨燒一份粉幹，不吃茄子他們也沒強迫我，就沒給我留下什麼陰影。
（是不是沒想到，現在在這裡科普營養的博主，小時候竟然是這麼挑食
的一個人
，還得感謝爹媽的包容。）
後面我自己上學，到了初中，中午不都需要自己找東西吃了麼，然後自己就發現：哎那個同學點的炒麵好像不錯麼，不如我也來吃一下；聚餐的時候大家點魚香茄子，那我也嚐嚐，好像也還不錯哦。
其實就是那些沒留下陰影的東西，我在未來的生活當中慢慢都開始吃了。
對於吃東西比較“捉急”的哥哥，老媽子沒有用“話癆”戰術煩他吃這吃那，用的是餐盤這樣的小心機來打打輔助，其實現在在外吃飯，年糕哥哥也吃的很常規的啦，分格餐盤只是在家裡進餐的習慣而已。
而且在校園裡，孩子們也都挺多用這種餐盤的。
在不久的將來，他們也會習慣用正常的飯碗吃飯的吧，就像個小大人一樣，自己對每一頓負責。
講到這裡，老母親竟然內心生出了一絲小小的惆悵，嗐。
其實餐盤之外，還有這些因素會慢慢影響他對食物的態度：
1.年齡增長，接觸的食物品種越來越多。
2.學校伙食沒得選，不得不吃。
3.跟著奶奶種菜、澆水、收割，對食物越來越有感情。
4.看了好多的美食紀錄片，被饞得不行。
5.爸爸媽媽會帶他長見識，堅持不懈地安利各種美食給他。
在以上共同經歷的作用下，這兩年他彷彿突然打開了美食屆的一扇扇大門！
每個週末都會上演這樣的對話:
“哇，媽咪，原來XXX這麼好吃啊！”
“是啊，我早就跟你說了，是你不信，哈哈。”
彩蛋來了，發糕弟弟昨天也用上了分格餐盤，這算是變成“大孩子”的一個里程碑嗎？把食物一樣樣拿出來認真看看、用勺子處理+細細品味，他似乎適應的還不錯。
聰明的讀者可能已經看出來了，糕媽雖然通篇都在說餐盤，但其實是在講這背後的餵養理念，營養搭配、份量合適、吃的舒心，把握好這 3 點，孩子吃飯就不會有太大的問題~ 當爹媽的，不用太焦慮啦。
