三件寶，常言說："莊稼上場，全家都忙"，冬至要接新糧，因"口外"三件寶“成為生活不可或缺的食品。主要作物就是三種：莜麥、小麥、胡麻。自留地種點山藥(土豆)等豆類。因莜麵耐餓，耐寒，加之出粉率高，便是農家日常主食。舊時除非年節，來客吃頓白麵則是改善了生活。平時則以山藥飯來調劑。來客"一頓豐盛宴，烙餅炒雞蛋"。農忙時二稠一稀，普遍是"早餽儡，午莜麵，晚上糊糊山藥蛋"。(傀儡:莜麵和土豆混合製成的飯食，加入蔥花等佐料口感香甜，現在已成為很有名的特色佳餚。來沽源旅遊不吃傀儡將是一種遺憾。)
草坯，自古口外缺林少木，過去人建造房子便用"草坯"砌牆。而過去造房子也別具特色，類似於滿族的"乾打壘"，又比它寬大，又似關東"地悶子"但建在地面。口外資源是草，過去人建造房子便用"草坯"砌牆，後發展到堅固些的土坯。就是將土和上碎草或莜麥秸杆形成泥巴，用長方形模具製成長1.2尺，寬8寸、厚2寸的"大磚"似的土坯砌牆。把牆體砌好後，用三道檁條一搭，前後坡各掛9至11條椽。用胡麻柴或葦蓆一蓋，泥巴一抹，這房子就搭建好了。
壓棧，以前建房掛椽壓棧時要吃"壓棧糕"，上檁要響炮帖紅紙掛紅行澆檁酒。"壓棧"也標誌著房子建成。床是火炕，靠鍋臺的地方叫"炕頭"，另一邊叫"後炕"。舊時一般家炕中央放一個泥捏的"火盆"，形似元寶。裡邊裝著"放了大煙"的牛糞火。特別在"閒不過冬仨月"，當家人就守著火盆，砂鍋裡翻滾著幾片肥肉，砂酒壺一把自斟自飲，醉眼微眯。品味著自給自足的快樂，與世無爭的清靜，衣食不愁的滿足。
