中國醫療保健國際交流促進會13號釋出了一份“中國人喝奶習慣調查”報告。結果顯示，我國居民奶製品攝入量極低，近八成國人奶製品食用量不達標。
據調查，影響國人乳製品攝入量不足主要在於營養健康知識匱乏、沒養成喝奶習慣、乳糖不耐受、牛奶過敏等。
乳製品攝入不足有哪些影響？
牛奶，被譽為“白色血液”、“液體鈣片”。富含優質蛋白質、維生素、磷脂、乳糖等營養物質，鈣、磷、鐵、鋅、銅等礦物質。
牛奶蛋白質含量豐富，鈣、磷比例適當，是人體獲取鈣的最佳來源，乳製品攝入不足尤其會影響兒童生長髮育和成人骨骼健康。
如何正確地飲奶？
1.每天適量飲奶
從小養成喝奶的習慣有助於預防乳糖不耐受症狀的出現，無論大人還是孩子越早養成喝奶的習慣越好。
建議學齡兒童每天飲奶300-400ml、生長髮育期的青少年、孕產婦、術後人群每天飲奶500ml、正常成人每天飲奶300ml。
2.乳製品多元化
奶製品種類豐富，不同型別的奶製品營養物質和風味不同，酸奶經發酵後更易被消化吸收、乳酪是含鈣最多的奶製品、奶粉適宜儲存，容易衝調，營養素豐富。
建議牛奶、酸奶、乳酪、奶粉等不同奶製品搭配食用或定期輪換。非常推薦每天一盒純牛奶+一小盒酸奶（選擇含糖量低的）或者一盒純牛奶+一小塊乳酪（選擇鈉含量低的）。
300克鮮牛奶≈300克酸奶≈37.5克奶粉≈30克乳酪
如何挑選奶製品？
1.優先選擇生牛乳奶製品
現在市場上有以生牛乳為原料的純牛奶和以奶粉為原料的還原奶，以及以二者為原料發酵的酸奶。
還原奶在產品包裝上會顯著標明，具有較長的保質期，營養成分不如生牛乳生產的好，所以，優先選擇生牛乳奶製品。
2.配料表成分簡單為佳。
酸奶產品所用的原料，除生牛乳、菌種之外，其他的為了改善產品口感、額外所新增的物質，雖然對風味有所改善，但從食品安全健康層面和營養的角度上看，越少越好。
需要注意的是，奶油、煉乳、乳飲料、奶片雖然也由牛奶製作而成，但是製作過程中會額外新增調味品及防腐劑，所以，這類產品不能作為常規的奶製品攝入量，也不建議經常食用。
總之，牛奶作為一款營養佳品，是伴隨一生的食物，每天飲奶可以改善健康，增強體質。
你有多久沒喝牛奶了？
