補血養胃的雜糧冰糖粥
主料
紅豆
50g
綠豆
50g
薏米
40g
糯米
40g
小米
40g
輔料
白芸豆
20g
花生
20g
紅棗
5-7枚
冰糖
20g
玉米碴
20g
做法步驟
1
把所有的食材備齊,把綠豆、紅豆、花生、紅棗、白芸豆和薏米用清水沖洗乾淨。
2
把除了糯米,小米和玉米碴以外的所有食材提前浸泡一個晚上。砂鍋里加入適量清水、先把豆類放進砂鍋裡、大火煮沸。
3
蓋上砂鍋蓋子大火煮沸後轉小火燉煮半個小時。加入提前泡發的紅棗。
4
小火繼續燉煮半個小時左右。這個時候就可以在砂鍋里加入洗淨的糯米、小米和玉米碴。
5
繼續大火煮沸後轉小火燉煮半個小時。這個時候加入甘汁園的黃冰糖。大火煮沸後,看見冰糖慢慢融化,湯汁變得粘稠時,即可關火。
6
好喝又營養的雜糧營養粥做好咯。
所有的豆類都要提前洗淨後浸泡最少8個小時左右,這樣做出來的粥,營養才會徹底釋放出來,熬出來的粥才會好喝喲……
一定要按照菜譜步驟來操作喲、因為食材受熱度不一樣、切記切記喲……
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