自從國家開放三胎政策以來，很多女性朋友躍躍欲試，準備再拼一次。尤其是現在入冬了，大家備孕的積極性更高，期待著明年的秋天來個虎寶寶。十月懷胎是個辛苦而漫長的過程。女人吃不好睡不好都會影響肚子裡的寶寶，有時是因為孕吐沒胃口，有時是因為飯菜燒得不合口味，一點想吃的念頭都沒有。寶媽也是過來人，懷孕的心酸似乎歷歷在目，我更能理解大家的傷心點。為何說為母則剛，因為面對孕期的種種不適，只能咬牙挺著，想辦法緩解。
眾所周知，孕期需要攝入足夠的營養才能保證自己和寶寶不會因為缺少某種營養而抽筋、貧血等。孕期除了醫生囑咐不能食用的食物外，其他的都要多次少量食用，不能挑食，只有吃好了吃對了才能應對各種問題。寶媽建議大家多吃5種魚，忌食1種魚，為了自己和孩子要吃對。
5種魚
第1種:鯉魚
鯉魚屬於淡水魚，它的腥味沒有海魚重，魚鱗大，是餐桌上的美味之一。它的蛋白質含量高，人體消化吸收率可達96%。它還可以為人體提供必需的氨基酸、礦物質、維生素等。孕期的女性很容易出現水腫，吃點鯉魚對妊娠期消腫有效果。所以孕婦可以適當地食用一些鯉魚，對身體有利。
中國老百姓愛把鯉魚醃製來食用，建議孕婦不要吃，防止攝入過多的鹽分。我們可以清蒸、紅燒或者是燉湯食用。
推薦食譜:砂鍋鯉魚
食材準備:鯉魚1條、生抽、老抽、麵粉、澱粉、雞蛋、泡打粉、姜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、洋蔥
製作過程:
- 我們把鯉魚去掉裡面的內臟、魚鱗、魚鰓等，再加入1把麵粉揉搓一下，沖洗乾淨，瀝乾水分。
- 把鯉魚剁成大塊，放入碗中。加入澱粉、雞蛋、無鋁泡打粉、蔥、姜、料酒、胡椒粉攪拌均勻，醃製30分鐘。
- 鍋中刷油，把魚塊放入鍋中煎。兩面都定型後，盛起來。
- 洋蔥洗淨切碎放入砂鍋底部平鋪，再放一點姜。然後把魚鋪在上面，再加點洋蔥在上面。
- 倒入生抽、老抽，蓋上蓋子燜煮10分鐘。撒點鹽，繼續煮幾分鐘，撒點香菜就可以食用了。
第2種:鯽魚
鯽魚是我們最常見的淡水魚之一，肉質細嫩，鮮美可口。它的營養很高，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等礦物質。自古以來，女人懷孕或者是產後，家裡人就會用鯽魚做美食吃，希望可以緩解孕吐以及下奶。小一點的鯽魚可以炸著吃，大一點的清蒸或者是燉湯喝。寶媽建議大家用鯽魚燉湯喝，因為入冬後女人容易手腳冰涼，一碗熱乎乎的鯽魚湯下肚，別提多舒服了。
推薦食譜:鯽魚豆腐湯
食材準備:鯽魚1條、麵粉、生薑、蔥、鹽、食用油、豆腐、料酒
製作過程:
- 我們把鯽魚的魚鱗、魚鰓等去除，然後加入麵粉揉搓一會，再衝洗乾淨，瀝乾水分。
- 鍋燒熱，倒入油，滑一下鍋倒掉，再加入1勺冷油。鍋四周撒點鹽，放入鯽魚煎。
- 鯽魚兩面都煎黃後，倒掉魚，加入開水，大火煮開，改小火燉。
- 豆腐泡入淡鹽水中15分鐘，沖洗乾淨後倒入鍋中焯水。約2分鐘後，撈出，切成小塊。
- 鯽魚湯變白後，倒入豆腐，加鹽調味，繼續煮15分鐘左右，撒點蔥花就可以喝了。
第3種:墨魚
墨魚其實就是烏賊，其實是屬於海洋全體動物。它全身都是寶，味道鮮脆爽口，有很高的營養價值，是女性塑造體型和保養肌膚的理想食物。它含有豐富的粘多糖、鎂鹽、磷酸鈣、氯化鈉等，有很高的藥用價值，孕婦可以適當食用一些。
推薦食譜:紅燒墨魚
食材準備:墨魚500克、豆瓣醬、姜、料酒、小米辣、蔥、蒜、生抽、鹽、食用油、胡椒粉、老抽、熟白芝麻
製作過程:
- 我們把墨魚處理乾淨，切成小塊。
- 鍋中燒水，倒入蔥、姜、料酒、鹽焯水。待鍋表面有很多浮沫時，撈出墨魚，過溫水沖洗乾淨。
- 熱鍋冷油，倒入豆瓣醬煸炒一會。加入姜、蒜子、小米辣翻炒均勻。
- 倒入墨魚，快速翻炒。加入料酒、生抽、老抽燜煮2分鐘。
- 加入1勺開水，加鹽調味，繼續燜煮10分鐘左右，撒點蔥花芝麻即可食用。
第4種:黑魚
黑魚是這幾種魚中長得最嚇人的，表面呈花紋狀，有點像蛇。不要看它的外表不夠俊俏，它的營養價值可不容小覷。它是一種肉質細嫩、鮮美可口，藥用價值很高的魚。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、鉀、鎂、鈣等微量元素。其中鐵和鋅的含量比很多魚都高出很多。孕婦和產婦適當食用一些黑魚可以儲備能量，為生產哺乳做準備工作。
推薦食譜:酸菜魚
食材準備:黑魚1條、酸菜300克、幹辣椒、野山椒、澱粉、雞蛋、生抽、蔥、姜、鹽、食用油、麵粉、蒜
製作過程:
- 我們把黑魚去掉內臟、魚鰓等，加入1勺麵粉揉搓一會，再衝洗乾淨。
- 把魚頭、魚骨頭和魚肉分開放。魚頭和魚骨中加入料酒、蔥、姜攪拌一會兒，醃製10分鐘。魚肉中加入料酒、澱粉、雞蛋、蔥、姜、生抽醃製一會兒。
- 酸菜洗淨，切成碎末。
- 熱鍋冷油，倒入魚頭、魚骨頭煎一下。再倒入酸菜，大火爆炒一會兒。
- 加入開水，大火煮開。撈出魚頭魚骨和酸菜放入碗底部。
- 把魚肉放入湯中，煮1分鐘左右，撈出放到碗中。
- 碗中加入蒜末、幹辣椒、蔥，然後澆1勺熱油即可食用。
注意:少放辣椒、野山椒，孕婦只吃魚，其他不要食用。
第5種:鰱魚
鰱魚可能是眾多魚中價格最便宜的一種了，是我國主要的淡水養殖魚類之一。它肉質沒有鯽魚細嫩，但也是鮮美。鰱魚能為人類提供優質的膠原蛋白，是女性滋養肌膚的理想食品。建議大家可以把芋頭燉豆腐食用，魚身子紅燒食用。
推薦食譜:紅燒鰱魚
食材準備:鰱魚1條、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、蔥、姜、麵粉、鹽、食用油、辣椒
製作過程:
- 我們把魚去除魚鱗、魚內臟等，然後加入麵粉揉搓一會兒，再衝洗乾淨，瀝乾水分。
- 把魚剁成塊，備用。
- 熱鍋冷油，滑鍋後倒掉，再加入1勺冷油。鍋四周和底部撒點鹽。
- 把魚塊放入鍋中煎，待全部定型後，倒入料酒、生抽、老抽、姜、辣椒翻炒均勻。
- 加入1大碗開水，大火燒開後改小火燉。
- 鍋中湯汁剩一半時，加鹽調味，繼續燜煮10分鐘，撒點蔥花即可。
忌食1種魚
河豚
河豚大家都聽過，它的肉味鮮美、營養豐富，是一種名貴的高檔水產品，被譽為“菜餚之冠”，但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒，處理不當或誤食，輕者中毒，重者喪命。孕婦最好不要食用，因為誰也保證不了把它處理乾淨了。
結語:入冬後女人記得吃5種魚，忌食1種魚。女人要為了自己和孩子吃起來哦。我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉，累並快樂著。我會竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春，同時也期待與您的交流。
