滿屋保健品,堆到天花板,這是上海應阿婆的家,若不是老伴患上了癌症,她可能永遠意識不到這是一場騙局。
應阿婆今年80歲了,省吃儉用了一輩子,兒女已經各自成家,她和老伴獨自生活在上海靜安區的房子裡。前幾年在朋友的介紹下,她和老伴參加了某保健公司的健康講座,於是就開始購買保健品。本來應阿婆購買的熱情並沒有那麼積極,但是工作人員幾乎每天都打電話給她噓寒問暖,還送小禮品,一來二去,應阿婆就和他們建立起了信任感。
工作人員告訴應阿婆,這些保健品的功效很大,針對身體的不同疾病,都能一一解決,而且保健品有“國家專利證書,能防癌抗癌。
在工作人員的花言巧語下,老兩口50萬的積蓄都用來買了保健品,家裡堆滿了各種各樣的保健品,連床底都塞滿了。直到去年年底,應阿婆的老伴查出了腸癌,兒女回家後才發現老兩口被騙了。
老年人被保健品忽悠上當的事件越來越多,被商家吹上天的保健品,其實並沒有那麼神奇。
一、保健品是食品,不是神藥
保健品,是指聲稱具有保健功能,以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。也就是說,保健品只是食品,不是藥品。它不以治療疾病為目的,而是有助於調節機體的某些功能,適合部分特定人群食用。例如:血透病人需要額外補充一些鈣質,可食用補充鈣物質的保健品;老年人無法透過正常飲食來滿足身體的營養需求,可以食用含有複合維生素和礦物質的保健品。
二、很貴還騙人的5種保健品,不要買
保健品種類繁多,有些保健品不但價格高,而且進行虛假的廣告宣傳!《人民日報》、《中國商報》曾經報道過多種被吹上天的保健品,這樣的保健品主要有5種,大家千萬不要買!
1、阿膠——並不補血
提起阿膠,很多人馬上想到“補血”兩個字。但實際上,阿膠並不具有補血的功效。
阿膠,是用去皮的驢皮熬製而成,俗稱“水煮驢皮”。經過現代醫學分析,阿膠中的蛋白質所佔比例為60%-85%,然而,從營養學上說,阿膠中的蛋白質是一種劣質蛋白,多數國家的食品工業僅將其當做新增劑。並且,類似的膠原蛋白,可以透過水煮豬皮、羊皮或牛皮的方式來獲得。另外,阿膠質地濃稠,會給腸胃造成較大的負擔,容易引發胃脹等不良反應。也就是說,阿膠的營養價值並不像廣告裡說得那麼高,“補血”純屬無稽之談。
2、燕窩——營養甚至沒有豆腐高
燕窩一直以來都是人們喜愛的營養補品,價格也比較高。燕窩中的主要營養成分是蛋白質,含有1種必需基酸(賴氨酸),3種條件性必需復基酸。然而,人體需要8種必需基酸,13種條件性必需基酸。換言之,燕窩中的營養物質比較低,不能滿足人體需要。
另外,科學檢測發現,燕窩和豆製品的營養成分差不多。而且豆製品還含有燕窩所沒有的成分,例如:植物性雌激素、大豆異黃酮等等,這些成分能有效預防心腦血管疾病。
3、魚油——直接吃魚更加好
魚油有利於心血管健康,這一點已經獲得比較廣泛的認同。不過,魚油是從多脂魚類中提取的油脂,具有一定安全風險,穩定性較差。
從健康和營養的角度,魚肉比魚油更好。魚肉當中含有魚油,還有優質蛋白、維生素、礦物質等營養物質,營養價值高。另外,魚肉中的飽和脂肪酸很低,有利於心血管的健康。
4、海參——不如吃雞蛋
很多食物都含有蛋白質,而蛋白質有高質和低質之分。如果蛋白質中的氨基酸符合人體的氨基酸模式,人體對氨基酸的吸收率較高,則認為蛋白質質量高。海參的營養價值在於蛋白質,蛋白質含量比較高,可惜的是,蛋白質的質量並不高。
雞蛋是最符合人體基酸模式的食物,建議大家一天吃兩個雞蛋,再搭配些豆製品和青菜。這樣一來,不但攝入的蛋白質質量較高,含量較多,而且價格也比海參要低得多。
5、蛋白粉——無需另外補充
為了補充蛋白質,一些人會選擇蛋白粉。大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白提純之後製成的粉劑,就是蛋白粉。蛋白粉價格較高,一罐400克的蛋白粉需花費兩三百塊錢。
其實,一名健康成人一天僅需要50~70克蛋白質,這些蛋白質完全可以透過正常飲食來滿足。因此,正常飲食的健康人不需要額外補充蛋白粉。
三、院士發聲:沒有營養品、保健品能防癌
除了虛假宣傳營養價值之外,保健品所吹噓的防癌功能也是假的。
作為國家腫瘤臨床醫學研究中心主任、天津市腫瘤研究所所長,中國工程院院士郝希山致力腫瘤臨床和科研四十餘年,在腫瘤外科、腫瘤免疫治療以及腫瘤流行病學等方面取得多項創新性科研成果。他曾在醫學學術期刊《健康必讀》雜誌刊文中,明確反對用營養品防癌。
當前,部分中國人錯誤地認為“營養品是抗癌關鍵”。不少商家就根據這種心理,打著抗癌防癌的旗號叫賣。但是,郝希山院士表示:目前為止,沒有醫學研究能證明營養品、保健品在人體中具有確切的防癌功能。
在郝希山院士看來,和保健品比起來,合理膳食才能有效防癌。防癌飲食應遵循“粗、淡、雜、少、素”,意思是:日常飲食中,應保持食物型別豐富,適量食用粗糧、粗纖維類食物;其次,少吃高脂肪、高動物蛋白的食物,多吃富含維生素的新鮮蔬果;另外,適當攝入糖、蛋白質和脂肪,不要食用高鹽多油的食物,避免引發肥胖、高血壓等疾病。
保健品的宣傳不能超出其食物的本質,當下越來越多老年人被不法商家矇騙,我們要擦亮眼睛,不要相信任何宣稱有神奇功效,防癌抗癌的保健品。
參考資料
[1]《「健康」這些保健食品都是假的,別買!快告訴爸媽》.人民日報.2018年9月27日
[2]《玩弄概念 套路滿滿 盤點矇騙國人已久的保健食品》.中國商報.2018年12月28日
[3]《腫瘤專家們的防癌建議,第一條就是:別亂用“營養品”防癌》.健康時報.2021年6月15日
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