有朋友問華子一個問題，有高血壓的人，能不能喝用中藥泡的酒？比如說，用可以滋補身體的枸杞、人參之類的營養品泡酒，是否對身體有害？華子回答，不建議有高血壓的人喝酒，哪怕是藥酒，這與用什麼東西泡酒無關，對人體造成影響的是酒精。
很多人認為少量飲酒對身體有益，但世界著名的醫學雜誌《柳葉刀》上，曾發表過相關研究結果，證實了無論飲酒量多麼少，人體都不會從中獲得益處。
一、把藥物製成藥酒有什麼用
把藥材製作成藥酒，是中國傳統醫學制作藥物的一種方法。其目的有兩種，其一，有些藥材中的有效成分不溶於水，只能溶解在有機溶劑中，而酒精（乙醇）是古代較容易獲得的有機溶劑。其二，高濃度的酒精有殺菌作用，可以殺滅藥材中有害的微生物、寄生蟲，產生防腐作用，有利於藥物的長期儲存。
所以高度白酒最適於製作藥酒，酒精濃度越高，藥物有效成分溶出就越多，同時防腐的效果也越好。但飲用藥酒時，不可避免會受到其中酒精的影響。
二、酒精對人體的作用
當酒精（乙醇）進入人體後，代謝過程主要分為兩步，第一步由肝臟的乙醇脫氫酶分散為乙醛，第二步由乙醛脫氫酶分解為乙酸，乙酸可以繼續分解為水與二氧化碳，同時釋放出大量能量。
在酒精的分解過程中產生的乙酸沒有毒性，但乙醇與乙醛都對人體有毒性。比較明顯的反應是與中樞神經細胞結合，產生先興奮，後抑制的作用，造成大腦活動遲緩。如果長期大量喝酒，則會對中樞神經細胞產生傷害，使神經細胞死亡，造成記憶力、分析能力以及注意力下降。
酒精會對迴圈系統造成影響，短期內會造成血管擴張，引起頭痛、面部潮紅、血壓下降。有高血壓的人，在服用降壓藥期間飲酒，有可能造成血壓過低，誘發心腦血管意外。
酒精對人體的長期影響是使血壓升高，醫學研究證實，飲酒是誘發高血壓的重要因素之一，而且血壓升高的幅度與飲酒量成正比。酒精主要在肝臟內代謝，會干擾肝藥酶系統，對其他藥物的代謝造成影響，影響藥效的正常發揮。
三、實在忍不住就要少喝
從酒精對人體的影響來看，做到“滴酒不沾”對健康最好。酒精不僅會影響大腦神經、造成血壓波動，其本身還會刺激食慾，讓人在喝酒時吃下更多的食物，造成血脂升高，增加心腦血管疾病風險。
如果做不到完全戒酒，那就要做到儘量少喝。以酒精來衡量，每天不超過25克。換算後，大約是1兩白酒、或是一杯葡萄酒、或是一瓶啤酒的量。建議選擇葡萄酒，因為其中含有對人體有益的白黎蘆醇，雖然含量不多，但也聊勝於無，比白酒和啤酒對健康要好一些。
有人可能會問，如果不能喝酒，需要用到泡酒的中藥怎麼辦？華子說，其實大多數的中藥，用水煎也可以溶出其中的有效成分。如果是枸杞、人參之類的滋補品，則可以切片、粉碎後直接服用。
很多原本需要泡酒的中藥材，現在有藥廠透過現代化的方法提取有效成分後，製成相應的顆粒劑，比用酒泡的效果更好。而且在服用的時候直接沖水即可，並不需要飲酒。如果真是那種必須泡酒才能發揮藥物的藥物，就儘量少喝一些吧。
總結一下，即使少量喝酒對人體也沒有任何益處，有高血壓的人更是不建議喝酒，包括藥酒。無法完全戒酒的人，需要控制自己的飲酒量，每天攝入酒精量不能超過25克。我是藥師華子，歡迎關注我，分享更多健康知識。
