鯪魚有三種(其實不止三種,只是對於珠三角來說,釣魚人最常接觸的只有三種),分為土鯪,麥鯪和泰鯪。兩廣釣魚人最喜歡釣的是土鯪,相信土鯪也是其他地區的至愛,畢竟它的肉質比較好,瘋賣全國的鯪魚罐頭就是以土鯪為原材料精製而成。
但是,並不是說土鯪是釣魚人的至愛,其他兩種鯪魚就一無是處。比如說泰鯪,雖然比不上土鯪的肉質,但其肉質鮮甜,具有爽滑的口感,所以兩廣食客經常用泰鯪來做魚滑(其實是魚丸,珠三角人叫魚滑)和魚生,特別是魚生,近期的鯪魚生火爆,它的魚生比土鯪的口更好。正因為這個原因,有很大一部分釣魚人會以泰鯪為自己的目標魚,目的就是魚生或者魚滑。
瞭解泰鯪
泰鯪,屬鯉科,也叫泰國鯪魚,學名叫露斯塔鯪魚,簡稱“泰鯪”,原產於恆河流域,是南亞次大陸傳統的養殖品種。
1、外形
泰鯪的頭部扁平短小,吻鈍,口下位,略呈弧狀,最明顯的特點就是嘴唇邊有一圈凸起的小肉瘤顆粒。嘴角有須兩對,鱗片中等大。身體為青綠色,腹部灰白色。多數鱗片有紅色半月牙斑紋(這是與麥鯪最明顯的區別),眼與鰭為紅色。我國於上世紀70年代從泰國引進養殖,80年代人工繁殖成功。
2、生活習慣
泰鯪是底層魚類,主要生活在水域的底層,它的游泳能力超強,又善跳躍,最喜歡在活水裡生活。
3、溫水性魚類
泰鯪為溫水性魚類,適宜水溫為10~35℃,最適宜生長水溫為30~35℃,不耐低溫,當水溫在7℃以下即會被活活凍死,這也是為什麼北方地區沒有鯪魚的原因。
4、食性
泰鯪食譜廣,是一種貪食性的雜食性魚類。泰點鯪主要以植物性有機碎屑為主的雜食性魚類,覓食量大,經常覓食不停。喜食花生餅、豆餅、玉米粉、穀物粉、花生麩、麥麩、米糠等飼料,也吃蚯蚓、小蝦等。泰鯪生長速度快,當年魚苗飼養一年可達1斤以上,兩年可達4斤以上,最大的可長到十幾二十斤。
怎樣垂釣泰鯪?
野外垂釣泰鯪,每個人都有自己喜歡的餌料配方,作為一個老釣魚人的我也有自己常用的配方,或許能讓你爆護。個人認為想要釣某一種魚,要熟悉它的習性。想要釣好泰鯪,就需要掌握泰鯪的習性(這也是我常寫魚的習性的問題所在),不然很難釣好它。同時,一定要垂釣技巧和適口的餌料配方,才容易釣獲大個體泰鯪。
泰鯪作為南方的特有魚種,南方的釣魚人對它並不少見,主要是在南方地區的氣溫高,一年四季可釣,當然,每年的夏、秋兩季裡氣溫相對比較高,泰鯪的活躍度高,可以說是釣泰鯪的旺季。作為釣技,相信個個釣魚人都掌握了超一流的技術,但是作為餌料配方,可能很多人就不會了,以為隨便配比就行,本文只介紹餌料成份,不介紹配比,如有不便之處請諒解。
泰鯪的習性,雖然與土鯪、麥鯪有相似之處,但它們的食性有明顯的區別。土鯪更喜歡素食的香味或淡香味餌,冬天偏向腥味餌;麥鯪喜歡腥香或清香中略帶一些發酵的香味;泰鯪則喜歡香甜味略帶微酸的餌料。所以在釣泰鯪時配製的餌料中,要以香甜略帶有酸味為主,去調製餌料。
1、制餌
泰鯪餌料的材料來源非常方便,農村幾乎每個家庭都有,而且城市裡的市場上也容易購買。主要是玉米粉、精麵粉、花生麩、熟紅薯,把這些原材料準備好。把它們按一定的比例混合,再加入60~70度的開水攪拌成糊狀,冷卻後再加入一定量的蜂蜜或酒糟(建議用酒糟),攪拌均勻。用罐裝好密封,放置溫度高的地方(如太陽曬,但氣溫不宜太高)2~3天,讓其發酵發酸。
發酵時一定要注意觀察其變化,千萬不要發酵過度,發酵的目的是使其變酸並不是發酵成酒香,如果天氣太熱,溫度太高,放置的時間相對縮短。還有一個是,如果沒有玉米粉,可以用麵粉完全代替,紅薯可以先煮熟捏成紅薯泥,放冷再用。當發酵好後使用時,可以加入適量的菜籽油或花生油,再加入一定量的拉絲粉,揉捏成團即可使用。
2、釣組
至於釣組,3.6~5.4米手竿比較適合(我是用3.6米為主),泰鯪的力氣大,竿子最好28調偏19調。主線可以使用3線,如果沒大魚可以適量小一點,1.5~2號線)。子線建議使用0.4~0.6的防咬線,子線不宜太長,雙鉤釣魚單邊子線最長不宜超過5釐米。魚鉤可以6~8號伊勢尼或7號袖鉤,浮漂可以採用細尾標,吃鉛不宜過大,1.5克為宜,如果水深超過2米以上,浮漂吃鉛克數可以保持不變,適當增加鉛墜的重量,可以讓鉤餌快速到底。
寫到最後
垂釣泰鯪,對於南方的釣魚人來說,相信釣技釣法都可以完全掌握,都有自己的釣魚技巧。對於餌料來說,大部分釣魚人都是直接去漁具店購買。當今社會,市場上確實有各種各樣的餌料可以購買,而且非常方便。但是作為商品餌,更多的是通用性,並非只針對某一魚種。比如土鯪餌料,它也兼顧了鯽魚等魚種。
雖然,自己製作的餌料其他魚類一樣可以吃,也可以釣其他魚,但自制餌料,更能針對魚類的口味去制餌。比如釣泰鯪,可以根據泰鯪喜歡香甜略帶微酸的口味,用麵粉等製作出一款適合泰鯪的專用餌。這些專用餌可以更針對泰鯪,比其他商品餌可以釣到更多的泰鯪,其他魚會相對少一點。
最後建議:作為一個釣魚人,需要文明施釣。而且,環境保護是每個釣魚人的責任!請隨手帶走自己身邊的垃圾,創造一個美好的釣魚環境!如有不同觀點或作者有誤,可以在評論區裡指正。我是釣魚鈴當,記得關注我!