家裡有孩子,冬天多給他吃這5種食物,補腦力強筋骨,價格還不貴!大家好,我是饞嘴老於,今天和大家分享孩子們冬天可以多吃的5種食物!
經過秋風瑟瑟的洗禮後,寒冷的初冬在讓人期待的雪花中悄悄地來臨了!正所謂:地白風色寒,雪花大如手。對於很多有孩子的家庭來說,冬天的飲食至關重要,油膩了不行,寡淡了也不行,吃的多了不行,吃的少了還不行!關鍵,飯菜還要營養豐富,葷素搭配,還得有滋有味才行!
老於因為生活在海邊,海產品便宜,所以到了這個時候,常常會給孩子做海腸撈飯,脆嫩的海腸,鮮脆爽口,鹹香濃郁,配上大米飯孩子可愛吃了!這樣的飯菜不油膩,營養又豐富。今天和大家分享的這5種食物,也是這個道理,好吃營養高,關鍵還不貴,下面就一起看看吧!
一、帶魚
冬天,作為家長們千萬不要認為多給孩子吃排骨就是好東西!本身孩子消化就弱,吃太多的肉不利於消化,不妨常給他做些帶魚吃!
帶魚是深海魚,且營養豐富,含有大量的優質蛋白質、多種維生素以及不飽和脂肪酸,還含有磷、鈣、鐵、碘等多種微量元素。最關鍵的是,帶魚符合好吃營養高,價格還不貴的所有條件!
【紅燒帶魚】
食材:帶魚、澱粉、蔥姜、辣椒、生抽、老抽、醋、糖、鹽、胡椒粉
做法:首先,把帶魚去除內臟,洗乾淨後切段備用;蔥切段,薑切片備用;拿一個碗,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺糖、少許胡椒粉,混合在一起調成醬汁備用。
盤子中倒入適量的澱粉,把帶魚均勻地裹上澱粉,然後鍋中加入適量的油,燒至六成熱時,放入帶魚,煎至兩面金黃後撈出控油備用。
另起一鍋,蔥姜、辣椒爆鍋,炒出香味後,放入煎好的帶魚,然後再淋上醬汁,再加入適量的清水,大火燒至湯汁濃稠即可!
小貼士:不吃辣可以不加辣椒,其次,湯汁沒必要燒乾,這樣滋味會更鮮美!
二、鵪鶉蛋
很多朋友都知道一天吃一個雞蛋,可以保證每日所需的營養!但對於孩子來說,無論是煮也好,煎也罷,幾乎天天都是一樣的。所以,時常替換成鵪鶉蛋也是個不錯的選擇!鵪鶉蛋營養豐富,不僅能提升智力,還能促進身體發育,是非常不錯的食物。尤其是做成五香口味的,孩子們都愛吃。
【五香鵪鶉蛋】
食材:鵪鶉蛋、茶葉、蔥姜、香葉、八角、醬油、食鹽
做法:首先把鵪鶉蛋洗乾淨,放入鍋中後加適量的清水,然後加入蔥姜,2片香葉、一個八角,適量的綠茶,大火煮熟後放涼,最後放入保鮮盒中浸泡一夜即可,這樣鵪鶉蛋會更加的入味好吃!
三、山藥
山藥被譽為“食中之藥”,營養最為豐富,特別適合孩子們吃!但是,一般家庭給孩子做山藥,往往都是清炒,或者與肉排骨一起燉,沒有新花樣孩子自然不喜歡吃!
【山藥餅】
食材:山藥、麵粉、雞蛋、酵母、白糖、黃油
做法:首先,把山藥去皮後放入蒸鍋蒸熟,接著用勺子把山藥擠成泥,擠得過程中,加入白糖、雞蛋,等雞蛋完全被吸收後,再加入酵母繼續攪拌,然後再加入麵粉,攪拌至面絮狀後,揉成麵糰,用擀麵杖擀成0.5釐米厚度的餅狀。再用杯子壓出一個個的小餅。醒發30分鐘後,放在平底鍋烙至兩面金黃即可!
四、鯽魚
很多家長餵養孩子走的是精細的路線,一般都是加餐或者單獨準備的,認為這樣孩子的飲食已經非常好了,冬天也無需注意了。其實,孩子的身體是比較脆弱的,一頓吃得不好,就容易引起不適。而冬天常喝鯽魚湯,可以增強孩子們的脾胃功能,並且營養也很豐富!
【鯽魚湯】
食材:鯽魚、豆腐、小蔥、姜、香菜
做法:先把鯽魚清理乾淨內臟後,兩面改刀備用;豆腐切成小塊,蔥洗淨、薑切片,香菜切段備用。鍋中加入適量的油,開小火,下入鯽魚煎至兩面成焦黃色即可,然後放入蔥姜,加入適量的清水,大火開鍋後煮10分鐘,再加入豆腐塊,煮5分鐘左右,出鍋時撒入少許的香菜即可。
五、南瓜
眾所周知,南瓜營養豐富,孩子常吃南瓜不僅可以促進生長髮育,還能增強機體的免疫力。但是,不少家庭對於南瓜的吃法比較單一,除了熬粥就是蒸著吃!其實,不妨換一種做法,比如我們就經常烤著吃,孩子一次自己就能吃一個板栗南瓜!
【烤南瓜】
食材:南瓜、食用油、鹽
做法:把南瓜洗淨後,切成月亮形的小塊備用;烤盤鋪上錫紙,把切好的南瓜條擺放在上面,然後再用刷子,均勻地抹上一層油,放入烤箱,烤至兩面微微焦黃,拿出來後撒入一點點的食鹽即可。這樣方法,做起來簡單,但是味道卻很好,喜歡的朋友不妨試試。
以上就是今天和大家分享的內容,孩子冬天的飲食很重要,如果你還知道哪些食材,適合孩子冬天吃,歡迎在評論區留言分享。如果你喜歡今天的文章,請幫忙點贊、轉發、收藏,這就是我最大的創作動力!最後,感謝你的觀看,謝謝!