都說婆媳關係是這個世界上最複雜也是最難處理的關係,以前沒發現,但今天真是給我深刻地上了一課。前兩天,我媽提著大包小包來我家,說是來看看我家小閨女,本來我和媳婦都很開心。正好昨天是老媽生日,我媳婦就說出去外面下館子(媳婦是雲南的,遠嫁,會做的江西菜不多),可老媽不同意,說是太破費了。沒辦法,媳婦只好出去買菜回來自己做,可身體確實有點不舒服,所以我就幫著打打下手,做的菜也沒有那麼多,但都是老媽平時喜歡吃的。然而,沒想到就是這桌媳婦給老媽做的生日餐,差點引發了一場“內戰”。一共有3菜2湯,3個人吃,我覺得特別香了,而我老媽看完卻嫌太寒酸,吃完以後就吵著要回家。大家看看,這些菜真的寒酸嗎?
辣炒牛蛙
之前帶老媽去湘菜館吃飯,她一直對那道泡椒牛蛙讚不絕口,媳婦就一直記在心上,特意買了好幾只回來做。本來打算做一道泡椒牛蛙的,可家裡的泡椒沒有了,只好換成青辣椒和紅辣椒。鮮美Q彈的牛蛙肉,搭配上香辣誘人的青紅辣椒和甜軟的洋蔥,吃起來香辣過癮,非常下飯。雖然菜的賣相不佳,沒有泡椒牛蛙那麼開胃,但搭配辣椒算是我們江西菜的精髓了,吃起來也一樣美味,不知道老媽為啥會覺得寒酸。
洋蔥炒魷魚
夏天的時候,帶老媽出去吃燒烤,每次必點烤魷魚。這次來城裡過生日,特意買了魷魚,配上辣椒和鮮香軟甜的洋蔥一炒,那味道光是聞聞都讓人流口水。爆炒過後的魷魚,口感鮮嫩Q軟,越嚼越香,又甜又脆,香香辣辣的,不管是下飯還是下酒,都很不錯。 照理說,媳婦做的這道菜也算是地道的江西菜了,可老媽一看卻說沒食慾,你們說是不是有點過分了?
辣炒紫豆角
這道菜雖然是素菜,但眾所周知,冬天的豆角有多貴,絲毫不比吃肉差。老媽很喜歡吃豆角,尤其是紫豆角,總覺得吃黑色的食物可以補腎,所以媳婦特意買了一把紫豆角回來炒。作為江西人,菜少啥也不能少辣椒,因此也是用辣椒炒的,但因為是豬油炒的,味道很香,就是有點油膩。
茶樹菇燉排骨
我家小寶很喜歡和茶樹菇肉湯,媳婦正好買了新鮮的土豬排骨,就順便燉了一鍋茶樹菇排骨湯。因為寶寶比較小,還不能吃鹽,所以湯沒加鹽,吃起來比較淡。不過好在茶樹菇的味道很香郁,配合著軟嫩的排骨,清淡是清淡了點,但也不會覺得無味。也許是吃習慣了重口味,加上育兒觀的不同,老媽對我們不加鹽很不開心,覺得肉湯沒味道。
土豆燉牛肉
這道菜是我媳婦的拿手菜,每次來南昌,老媽都會讓我媳婦給她做這道土豆燉牛肉。這次過生日,特意燉了一鍋,湯鮮味美,土豆細膩沙軟,牛肉入口即化,鮮鹹可口,我吃得特別香。但到了老媽眼裡,卻不是這樣的,覺得這個菜每次都吃,一點新意也沒有,而且過生日都是家常菜,也沒有什麼像樣的好菜,太寒慘了,明顯不歡迎她。
3個人吃這麼一桌菜,我和媳婦都覺得挺好的,但老媽很生氣,你們覺得這菜差嗎,很寒酸嗎?歡迎大家點撥點撥!