孕期蔬菜飲食均衡，你要知道這些

孕期合理膳食

孕期蔬菜是必不可少的，合理膳食，飲食均衡對孕婦來說是非常重要的。以下蔬菜的作用你瞭解嗎？

1.葉酸代表——菠菜

春天是吃菠菜的季節，其中菠菜富含葉酸，營養價值高且價格便宜，葉子都比較嫩。吃菠菜之前必須焯水，可以去掉菠菜中的草酸。

菠菜

2.含鐵代表——茼蒿

茼蒿是冬季打火鍋必備單品，也可以用作涼拌菜。茼蒿以它獨特的清香氣味深受大眾喜愛。小貼士:陽虛質體質應忌食或少食;一般人群均可食用。

茼蒿

3.植物蛋白代表——蓮藕

蓮藕又脆又甜，可以爆炒且可以煲湯，富含植物蛋白，其中蓮藕排骨湯，蓮藕丸子都是家常便飯。

蓮藕

4.纖維素代表——紅薯

紅薯是粗糧，紅薯中的纖維素佔比高，多吃紅薯可以緩解便秘。

5.維生素代表——芹菜

芹菜含有豐富的維生素a、維生素b2、維生素c等。還含有鈣、鐵、磷等礦物質，孕婦經常食用，對身體健康非常有益。