一、少鹹、保證熱能供給
由於冬季氣候的影響,人體生理活動有所收斂,同時,又需要足夠的能量來維持冬季熱能支出。
所以,老年人冬季減少食鹽攝入量,減輕身體有關器官的負擔。
冬季的營養應以增加熱能為主,可適當多攝入含糖類和脂肪豐富的食物,如瘦肉、雞蛋、魚類、奶類、豆類及製品等。增強耐寒和抗病能力。
二、多食蔬菜水果
冬季是蔬菜淡季,應利用有限的蔬菜品種,如白菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、土豆、豆芽,油菜等,進行合理搭配,經常調換口味,有效的避免維生素的缺乏。
水果也含豐富的維生素,冬季老年人適量多吃點水果對身體有好處。
冬季老年人注意上述二事對身體健康有好處。
(原創)