文|菁瑩
小梁生完孩子之後就打算不去廣東打工了,留在家裡面照顧孩子,孩子半歲之後,小梁就到縣城的超市找了一份營業員的工作。
剛好還可以在超市順便買菜回家,剛去那一個星期,小梁特別喜歡買超市裡面的冷凍魚蝦,還有一些散裝的火鍋丸子,她覺得這樣回去做很方便。
後來一個資深的營業員小林告訴她,超市裡面有5種食物再便宜,賣相再好,他也從來不會買回家,更不會買給孩子吃。小林說因為我們營業員做久了就知道哪些東西好,哪些東西不好。
資深營業員:超市裡面四種食物,再便宜也別買,對娃健康沒好處
第1種:冷凍的魚蝦
冷凍的魚蝦儲存的期限是很長的,有一些甚至已經是三個月或者半年,而且這些魚蝦在冷凍之前是活的還是死了蠻久都是不知道的。
加上在超市裡面冷凍的環境並不穩定,拿出來擺放的冷凍魚蝦,就是放在冰塊上面,有時候工作人員忙了,冰都快化了都來不及放冰,這些食物的儲存溫度不穩定,也會導致食物容易變質。
小林說自己剛開始不知道也買過幾次冷凍的蝦,有一次買回去煮出來吃了一口就全部扔了,因為蝦已經有點臭了。
第2種:盒裝的水果
我們自己出去外面買水果的時候都會精挑細選,認真看有沒有壞的。但是在超市裡面盒裝的水果,都是工作人員隨手一抓就放進去的,有一些甚至是故意挑一些壞的擺在中間讓消費者看不到。
所以買盒裝的水果看似方便了,其實隱患非常的多。而且水果一旦壞了很容易會傳染其他的水果,有時放進去的時候只有一兩個水果壞了,等你買回家再放兩天,可能一整盒水果都壞了,即使打特價的水果,你買回去吃不了也是浪費錢。
第3種:剁碎的肉餡
很多人想包餃子或者雲吞的時候,自己回家懶得剁肉餡,於是就會在超市裡面買那些已經剁好的肉餡,看起來確實方便了很多,殊不知其實是花了同樣的錢卻買了差的肉。
小林說在超市裡面剁好的肉餡,一般都是脖子或者淋巴這些肉,如果沒有剁碎擺在外面賣,經常都是賣到晚上都賣不完,因為沒有人會買,所以賣不完的這些肉就拿來剁成肉餡,第2天一樣的賣。
想要吃餃子云吞可以買新鮮的肉回去自己剁,或者用攪拌機來攪,最好不要買超市裡面剁好的肉餡。
第4種:各種散裝的肉丸子
在超市裡面都會有一些散裝的魚丸肉丸賣,在冬天打火鍋的時候買這些丸子回去確實方便很多,有不少孩子還特別愛吃,因為這些肉丸子比較有嚼勁。
而這一些散裝的丸子價格比較低廉,自然使用的肉的原料就不是很好,而且為了讓這些丸子更有嚼勁還會加上一些澱粉,甚至是果膠,這些新增劑對於孩子的健康是毫無好處。
所以家長去超市買菜的時候,以上4種水果和肉菜儘量的不要買,如果家裡麵條件比較差,這些水果或者是肉菜有特價,想買一點來嘗一嘗,最好也是大人吃,不要給孩子吃。
孩子三歲前,輔食原料選擇有講究,“兩要兩不要”牢記
兩要:要新鮮、要當季
●要新鮮
最好給孩子買新鮮的魚蝦肉類,比如說想給孩子買魚,最好是到魚場選擇新鮮的魚殺回來給孩子蒸,肉也要選擇新鮮的當天買當天給孩子吃。
●要當季
給孩子選擇蔬菜水果的時候,儘可能選擇當季的蔬菜水果,這樣的蔬菜水果,營養價值更高,也更有利於孩子的健康。
兩不要:不要半成品、不要高脂肪
✦不要半成品
比如超市裡面剁好的肉餡或者是醃製的臘腸,又或者說是超市裡面配好的一些半成品,還有肉罐頭等。
這些半成品,要麼就是高鹽,要麼就是原料不夠新鮮。
✦不要高脂肪
給孩子選肉的時候,不要選肥肉或者是雞皮等這些,來給孩子做輔食。
孩子飲食有講究,家長們不要貪便宜,也不要自以為是。
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