一口鑄鐵製成的烤箱，是靠什麼魅力流傳百年呢？

日用之器，源於日常生活里長期以往的使用，好比鑄鐵鍋，清洗、塗油、晾乾，繁瑣的步驟背後使其能維持全新的狀態，每一次使用皆能帶來愉悅的使用感受。

上一篇荷蘭鍋後，評論區大多留言鑄鐵鍋一經開鍋，後續步驟及養護繁瑣且零碎，幾次之後便早已在倉庫裡擱置積灰。但鑄鐵鍋的魅力其實就藏在它每天使用中，只需付出點細心和耐心，它將報以不沾不壞的“回報”。

荷蘭鍋

今天想來一款可能在家中不是那麼合適，但卻能勝任戶外所有烹飪方式的萬能鑄鐵鍋——BAREBONES家的多功能烤箱。目前從整個鑄鐵鍋的品類來看，鮮少有功能如此齊全的一款鍋具，今天就來好好介紹一下，但其中的奧秘光透過文字是無法感受到的，更多的是親身實用下真實的想法與體驗。

這款鍋從外形來看，如同家用的大鐵鍋，渾身圓潤，鑄鐵的材質散發著溫潤的光澤，但拆開一看，一體化的收納中藏有8樣零配件，首先是 最外層的鍋身，質感高階，養護的好的情況下可長久使用；二是配有烤網和烤盤，既可採用底部炭盆調節火力，也可將炭火置於大鍋中，聚攏的熱源使烤盤或者烤網達到我們所需的效果；最後便是可升降調節火力大小，可以說出門帶一口鍋就節省不少時間與精力。

就好比前兩天出門露營時，為了少帶些物資，綜合比較後就帶了這款多功能烤箱，在人多的情況下，煮一鍋暖呼呼的雞湯，上層還可以蒸一籠包子，既可以墊巴點肚子，也可以享受冬日露營的雞湯，喝完雞湯後用錫紙將鍋包裹起來，裡面放入炭火，臥上幾個番薯和玉米，不一會兒就能吃上香甜暖諾的紅薯啦，這個冬天，紅薯安排上了嗎？

很多人說鑄鐵鍋沉重又不好攜帶，但其實使用順手後，它的好處也是顯而易見的，高效保溫，快速導熱，又能保留食物本身更多的營養和鮮味，只需要你每次使用完後好好養護一下，它就能長久使用，甚至還可以流傳給下一代呢。