人愛喝酒是大家有目共睹的,大到家庭聚餐,小到家常便飯,飯桌上常會出現酒的身影。而我們國家作為白酒大國,喝白酒的人自然也不在少數。
無論在大商場裡面,還是在小賣部裡面,哪裡都能夠買到白酒。不過白酒的種類繁多,而且劣質的酒精勾兌酒或者貼牌酒也非常多,經常讓人挑花了眼。
有時候買貴的酒,也不一定全是純糧食美酒,價格固然重要,但是不少好酒也會主打親民路線,價格實惠。所以不一定要挑大牌的,或者是價格貴的。
那麼大家在買酒的時候,到底要怎麼去挑酒呢?
其實在買酒的時候,一定不要單看他的外表,不要認為貴的酒包裝精美的酒,就一定是好酒。不管是什麼,最重要的是內在。
那麼這所謂的內在,是指什麼東西呢?
其實很簡單,只要好好了解一下這款酒的原料、釀造工藝以及酒水的等級即可知道這酒究竟是否為好酒?
而且這3點我們全部都能夠在它的外包裝上面得知。只要我們在買酒的時候,好好看看瓶身就知道了。
首先我們可以先看看瓶身上的原料表,如果瓶身上寫的全都是糧食的話,即可確認這就是純糧食白酒。否則便是劣質的酒精勾兌而成的。
其次,觀察其釀造工藝是否為固態法,純糧食酒就是固態法釀造出來的。而酒精勾兌酒則是由液態法或者是固液法釀造出來的。
最後確定瓶身上寫的白酒等級是否為優級。因為對於純糧食酒來說,優級就是最高等級,而二級則是最低等級。
相對的,酒精勾兌酒是不分等級的。
只要記好了這3點,想要挑到好的純糧白酒,就相對於更簡單一些了。不過,在買酒的時候,要儘量去那些比較有信譽的大商店,避免買到假冒品牌。
而在超市裡面,還存在著許多滿足了上面3點要求的純糧食美酒,不僅價格實惠,酒質還很好,只可惜知道的人不多,只有懂行的人才會去買。
下面就挑三款最值得喝的平價好酒介紹給大家。
第一款:緣得仿臺酒
產品標準號是GB/T26760,屬於優級醬香酒。
主要的原料採用的是來自當地的優質紅纓子糯高粱,小麥輔之。釀造所使用的水來自於有名的赤水河。
釀酒週期為一年,釀成之後還要窖藏十年。作為一款純正的十年坤沙老酒,酒中醬香味無比濃郁,酒液入口之後,也香甜無比。
雖然名氣不是很大,但是在貴州本地卻受到了廣大酒友們的一致好評。
第二款:五糧液特曲(52°優級濃香型白酒)
五糧液特曲的產品標準號是10781.1,來自於四川。想必大家都聽說過五糧液的大名吧,他可是享譽全國的濃香型美酒,在國內的白酒行業中地位很高。
這款五糧液特曲是五糧液旗下的中低端產品,所以價效比是比較高的。
香味濃郁,糧食香十分突出,其中還帶著淡淡的窖香和青蘋果等芳香,各種香味融合得很好,有極具層次感,十分吸引人。
口感甘潤,口中糧食箱也非常明顯,十分飽滿,極具五糧液的風味。
第三款:寶豐酒榮耀青壇(54°優級清香型白酒)
這款酒的產品標準號是10781.2,來自於河南,可以說這款酒是河南當地的名酒。本地人常常將它作為口糧酒,口碑很好。只可惜,外地知道的人並不多。
寶豐酒的質感和汾酒很像,酒質很好。香味清新雅緻,入口十分綿柔,口感細膩,不會刺激味蕾,只不過餘味稍短,但還是很好喝的。