蝦的營養價值很豐富，含有豐富的蛋白質跟多種礦物質鈣、鐵、磷等，非常適合全家人吃，特別是小孩，能促進身體發育。白灼蝦是最常吃的吃飯，海鮮通常是白灼，保留原汁原味，但是偶爾也可嚐嚐其他喔，今天來一道香辣蝦。
主要 材料：蝦一斤，辣椒若干，蒜末，豆瓣醬，蔥段
做法步驟：
第一步：準備一斤鮮活的蝦沖洗乾淨。
第二步：開背，去蝦線。（有時候我比較懶，不去蝦線）
第三步：起鍋燒油，把切好的蒜末放進鍋裡，爆香。幹辣椒花椒放進去。
第四步：把蝦放進去煸炒，
第四步：炒到七八成熟，放入醬油，鹽
第五步：加入蔥段，翻炒均勻，即可出鍋
一道香噴噴的香辣蝦就做好了，開胃下飯。
用最簡單的食材做最美味的食物。每天做一道不一樣的菜嚐鮮，既能吃到好吃的能動手做，價格實惠，出去吃划算多了。
