中國6大“百姓酒”再不火,我都替酒圈感到可惜,喝著順口還便宜
以前釀酒是為了滿足口欲,如今釀酒是為了一己私利。
中國是世界上最早釀酒的國家,無論是儀狄釀酒,杜康造酒,還是如今的茅臺五糧液,中國釀酒技術已是世界的一張名片。
但有很多中國老名酒,因為宣傳跟不上,逐漸淡出人們的視野,反而憑藉包裝和噱頭上位的酒精酒大行其道,真是國酒的悲哀!
如今盤點的中國6大“百姓酒”,是可以送給父母喝,朋友喝的“良心酒”,沒有一滴酒精,喝著順口還便宜!
宜賓敘府·金典1984(52°濃香)
號稱“天府之國”的四川,
向來是富庶之地,在釀酒方面更是精益求精。
不少人對川酒的故事,大多源於“六朵金花”。可作為高階酒,並沒有飛入尋常百姓家。相比之下,“10朵小金花”的敘府,深得四川百姓的喜愛。
家庭相歡,朋友小聚,你總能在飯桌上看到它的身影。
包裝簡約,質樸自然透著親切大氣。
酒色透亮乾淨,入口清爽甘甜,竟有點五糧液的味道。
特曲西鳳酒·不量(55°鳳香)
一提到陝西,你會想到什麼?
肉夾饃、險峻的華山還是唐玄宗的華清池?
陝西文化厚重,美食景點如數家珍,但提到酒,卻說不出個一二三。
唯有西鳳酒開創的鳳香型獨具一格,在當地乃至全國影響深遠。
酒液清亮透明,酒香芳香清幽。
既涵蓋清香的優雅也有濃香的豐滿,入口甘甜,回味舒暢。
君中元私藏酒(53°醬香)
這是來自貴州的一款醬香酒。
釀酒師是曾傳政,一生執著於醬香酒工藝,是李興發的徒弟。
一個成功的醬酒品牌,一定是基於品質的保證。
而這款酒,在醬香酒的熱潮中,因為不善於宣傳,在別的酒廠拿著明年後年的酒,混淆視聽賣高價的時候,他還在守著“5年陳放”的傳統理念!
就這樣的酒,能不好喝麼?
酒色透亮略帶微黃,酒花經久不散,大小均勻似珍珠。
醬香突出,開啟蓋子的瞬間,一股濃郁的酒香噴湧而出,十分醉人。
入口醇厚優雅,綿柔不烈,進入舌面後,酸甜苦辣鹹鮮,六味平衡。
餘味悠長,唇齒留香,哈一口氣,連手掌都是香的。
衡水老白乾·青花手釀(62°老白乾香型)
老白乾香型到底什麼味?
一口香,二口甜,三口香甜惹人饞。
衡水老白乾不算是中國名酒,也沒入選十二大香型。
當年參賽評選的時候,被意外歸類到清香型行列,在以清香著稱的寶豐酒面前,味道略顯雜,不夠純淨,在歷屆評酒會上屢戰屢敗!
值得稱讚的一點是,老白乾雖然沒有得過重要獎項,相比於某些偷工減料的企業,老白乾一直踏踏實實的找尋自己的出路。
紅星百年酒·醇和黑壇(52°兼香)
這是屬於北京人自己的品牌,也是二鍋頭傳統釀造技藝的存在。
源於元代,成型於康熙年間的二鍋頭,掐頭去尾取中段的釀造技藝,成為中國酒文化的瑰寶。
這款白酒,脫離了以往光瓶設計,黑壇典雅大方,喝著柔順,回甘很甜。朋友小聚,過年送禮都是不錯的選擇。
張弓酒(52°濃香)
一部豫酒史,半部國酒史。
來自河南商丘的這款酒,曾憑藉一句“好酒在張弓,東西南北中”廣告語,進入大眾視野,一句拿下豫酒行業第一名的稱號。
酒體澄淨透明,窖香濃郁,極具北方人豪爽憨厚的性格特點。
白酒是中國的一張強有力的文化名片,社會發展至今,不少老名酒在時代的潮流中逐漸淡出人們視野,直到消失。
很多白酒在宣傳的時候,都願意與歷史掛鉤,以彰顯自己的文化淵源。
你們生活中有沒有好喝的白酒,一起說出來,大家都來嚐嚐?