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遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

“獨在異鄉為異客 每逢佳節倍思親”

冬日裡我特別想念我的家鄉,想念那裡的雪、那裡的煙火氣

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

在我的家鄉有這樣的風俗習慣,入冬下雪開始宰殺牲畜,雞鴨鵝豬,入冬比較寒冷、生鮮肉放在外面就可以儲存,所以每到入冬開始下雪,老人們就開始張羅殺豬,我記得小時候我總問爺爺,為什麼一到冬天就殺豬啊?爺爺說:冬天繼續餵食它也不會長肉了,反而會浪費糧食,一入冬天就殺豬,肉放在外面就能儲存!

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

於是,在我的印象裡,冬天就是吃殺豬菜,左鄰右舍家家都養豬,村裡有專門會殺豬的人,挨家挨戶排隊殺豬,也就是說,只要是直系親屬家殺豬,家人都會去吃豬肉,家裡殺豬會邀請親戚朋友都來家裡吃肉,記得小時候我家要準備殺豬的前一天,我媽媽就會開始打電話給姥姥姥爺,舅舅、小姨,“喂,明天我家殺豬,你們明天早點過來吃肉啊”,那時的我也超級興奮,一是家裡殺豬要吃肉了,有我最愛的油渣子(油滋了),二是親戚朋友都帶孩子來,我的表兄妹都來家裡,我有好多夥伴一起玩!

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

當時也會叫姑姑和叔叔們回來吃肉,可是由於比較遠,他們都回不來,但是媽媽都會拖人給他們帶過去一些肉,舅舅和小姨們回家,媽媽也會給帶一些肉回去,小姨說:每次都連吃帶拿的,媽媽說:一年就這一回,大家都嚐個新鮮,一家子熱熱鬧鬧高興最重要!晚上客人都走了,爺爺總笑著說,殺了一頭豬,分出去一半肉,自己家就剩一半了,一家人都笑了!

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

我現在明白,豬肉是分份了,但是親戚一起的感情是熱的、心是在一起的,你惦記我、我惦記你,這是最重要的。

最好的情感,離家千里,心有靈犀。

最濃的親情,即使分離,心在一起。

最好的思念,不在嘴裡,而在心裡。

最好的歇腳地,無論遠近,就在家裡!

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

現在的我遠嫁外地,已經三年沒有回過家了,各種原因不能回家,我只希望yiqing快點結束,想年家鄉的雪、想念家鄉的人、想念家鄉的味道!

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了

最後給你們看看我最愛的殺豬菜。

你喜歡吃嗎?

你想念家鄉的什麼美食呢?

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了


血腸( 豬血灌腸)

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了


皮凍(豬皮熬煮)

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了


燴酸菜

遠嫁他鄉看見這道菜特別想念自己的家鄉,下雪了該吃殺豬菜了


豬大腸

分類: 健康
時間: 2021-12-01

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