導語：行家“爭著買”的3款白酒，都是100%“固態法酒”，最低價不超20
不知道大家逛超市時，會不會看到這類人：拿著幾瓶白酒互相比較，看來看去，就跟尋寶藏似的，一會愁眉苦臉，一會喜笑顏開，頻頻點頭，露出滿意的模樣。
起初不知道，後來導購告訴我，這類人一看就是白酒行家，導購從不需要給他們推薦酒。
那麼問題來了，行家到底在認真看什麼呢？
其實白酒酒標給出的資訊說多不多，說少也不少，但行家就看是不是“固態法酒”。
什麼是“固態法酒”？
白酒根據工藝不同，分為“固態法酒”、“固液法酒”和“液態法酒”3類，其中：
固態法酒：以穀物為原料，固態糖化發酵、蒸餾，陶壇封存陳放、精心勾調而成的酒，也就是行家爭著買的傳統糧食酒。
因為這類酒的酒香味渾然天成，具有固定的風格特徵，入口舒服不容易難受。
液態法酒：以穀物、薯類、糖蜜等為原料，經液態發酵成酒精，並經勾兌而成。
固液法酒：以固態法酒（不高於30%）與液態法白酒勾兌而成。
總結：液態法酒和固液法酒都是酒精勾兌酒，價格普遍低廉，但不推薦喝，容易上頭。
行家左看右看，主要看這兩點推斷是否是固態法酒。
①原料：只有糧食穀物和水。
②執行標準：GB/T26760（醬）；GB/T10781（濃）等。
總之，最好別買GB/T20821和GB/T20822的酒，都是酒精勾兌酒。
行家只要看到價格實惠的固態法酒，基本上都是“爭著買”。比如下面這3款白酒，都是100%的“固態法酒”，價格最低的不超20元，一起來看看。
一、古道江湖
原料：高粱，小麥，大米，糯米，玉米，水。
執行標準：GB/T10781.1，濃香型酒，國標優級。
古道江湖採用透明瓶裝，買酒時可以搖晃酒瓶看酒花細密、經久不散、盈瑩剔透，足以說明古道江湖的酒體飽滿。
因為它是傳統糧食酒，年份為5年（1800天），並由專家胡永松勾調而來的。
開啟瓶蓋，一股濃郁的酒香味撲鼻而來，陳香和窖香融合在一起，協調且舒適。抿一口，甜味突出，在舌尖有酸味，嚥下去順暢，回味甘甜。
價格只要63元，行家看著就是爭著買，不知你是否喝過。
二、白水杜康
原料：高粱，小麥，大麥，豌豆，水。
執行標準：GB/T10781.1，同樣是國標優級的濃香型酒。
因產自陝西白水縣，並取自白水河河水而得名，屬於地方名酒，榮獲中華老字號。
全程都是資深老師傅手工製作，沒有一絲新增，酒體純淨無雜質，倒酒時能看到酒體很醇厚，彷彿絲綢一般，酒香味也很濃，溢滿四周。
入口很柔順，醇甜清潤，尾淨悠長，回甘持久，喝過的都讚不絕口。
老牌子發展靠幾代人的口口相傳，價格很親民，單瓶不超過20元，妥妥的口糧酒之選。
三、金壺春酒
原料：本地糯高粱，小麥，赤水河河水。
執行標準：GB/T26760，醬香型酒，優級。
金壺春酒產自茅臺鎮，是貴州八大名酒之一，在酒界以老三春著稱。工藝上除了復刻茅臺的工藝外，還參照了董酒的手法，加入草本入曲，口感特殊，別具風味。
這酒採用10年基酒勾調，口感純淨醇厚，甘甜爽口，綿潤淨長，好喝耐人尋味。
以上這3款行家“爭著買”的3款白酒有你喝過的嗎？建議不知如何選酒的朋友，可以參照行家的清單，踩坑的機率會小很多哦。
編輯人：橘子皮
