肉末乾煸四季豆
四季豆配上肉末，葷素搭配，是餐桌上不錯的下飯菜...
原料：四季豆、蒜、蔥、料酒、小辣椒、肉末、豆瓣醬、姜、生抽、鹽、雞精、食用油。
把材料準備好：把四季豆切短，小塊的瘦肉切碎，蒜末，辣椒切段
第一步：在肉末的碗里加入生抽1茶匙，澱粉少許，料酒少許攪拌。
第二步：鍋裡倒油加熱6成熱，倒入豆角，不斷翻動，煸炒到熟，然後倒出備用。
第三步、鍋裡適量油倒入肉末翻炒，炒出香味。
第四步、加入蔥、姜、蒜末、幹辣椒翻炒，繼續加入豆瓣醬炒出香味。
第五步、加入煸炒好的豆角，放入鹽，翻炒幾下，再加入醬油翻炒。
第六步：把鍋裡的水分炒幹，這樣炒出來的四季豆很香，口感也很好。
一道下飯菜就這樣做好了，你喜歡嗎？一起來試試喔！
