把蘿蔔切絲,,,,細絲 加入少許鹽,倒入適量的油,攪拌均勻 加入澄粉(小麥澱粉),拌均勻 上鍋蒸3分鐘後,關火,再用筷子攪拌一下 再點火,蒸5分鐘 出鍋 帶著紅蘿蔔的清香,糯糯的,軟軟的。可用蒜蓉辦著吃,也可炒著吃