喝白酒，這5款“小牌子”酒別放過，都是優質純糧酒，本地人才懂

當下的白酒市場，“茅五劍”佔據了大部分的市場。

不管是小超市還是大商場，這些品牌的產品，可以說隨處可見，是白酒企業的第一梯隊，而剩餘的市場，大都被汾酒和古井貢等產品分割。

除此之外，其實還有很多地方酒，在這些大牌酒中“夾縫而生”，別看名氣不大，有些甚至出了省都沒幾個人喝，但卻深受當地人自飲的首選。

今天在這裡先分享5款，都是當地人讚賞有加的“小牌子”酒，也只有本地人才懂的優質純糧好酒，有機會可以嚐嚐。

老白汾酒【山西】

一款價效比十分高的優質純糧酒。

它和家喻戶曉的黃玻汾同屬一脈，但知名度卻遠遠低於後者。

此酒的口感，極具層次感且十分豐富，醇厚而甘潤，回甜特別明顯，不像黃玻汾那麼衝。

雖說價格上要貴黃玻汾2倍，但想想其酒質，你會發現貴的值，不信你可以嚐嚐。

君中元私藏酒【貴州】

貴州多山多水，當然更多的是美酒。

這款酒雖說在外省顯得“小眾”，但卻深受本地老酒友們的喜愛。

釀製人，曾傳政（是國醬之父李興發徒弟）。

釀酒原料，是當地特產的紅纓子糯高粱，業內公認最適合釀製醬酒的高粱，酒釀出後，會被窖藏10年才能買到。

可惜，最開始沒怎麼宣傳，所以沒幾個人認識，得虧酒質過硬，被老酒友們發現了，成箱搬不說，在酒桌上也是天天誇，就是外省人還不認識它。

酒體：透亮，顏色泛著微黃，酒液頗為粘稠，能輕鬆拉出細長的酒線。

口感：細膩，醇香，醇厚，酒一入口，層次感十足的酒香立馬爆開，香味十分濃郁誘人，尤其是醬香顯得十分突出，喝完後好長時間後，口中依舊存留著香味。

張弓酒【河南】

這款酒，前幾年還是比較火的，至少周邊省份的人都喝過。

可惜，近些年知名度一路下滑，以至於不少人一說起它都以為不生產了！

事實是它還在生產，且生產規模還不小。

此酒主要以當地高粱小麥為原料，採用傳統的固態發酵法釀製，無論原料的選取，還是對酒質的把關上，都十分嚴苛，是可以放心喝的好酒，當地人更是以之為傲。

泥坑酒【河北】

一款比較低調的“小牌子”河北白酒。

論名氣和銷量，它遠不如衡水老白乾，但論口感是絲毫不輸的。

原料都是從東北精選的高粱小麥等，在生產的時候，要歷經幾十道工序，僅是質量控制點就多達上千個，確保釀出的酒，質量和風味始終保持穩定。

在當地，這款酒絕對是大部分人酒桌上的首選，喜歡的朋友可別錯過。

玉林泉酒【雲南】

雲南的美酒雖不如川貴兩地多，但並不意味著它不產酒。

這款玉林勸酒，在當地可謂是家喻戶曉。

它始釀於清朝的中期，大概算算時間，差不多有超過280年的歷史了。

百年來，一直堅持純糧釀造，採用雲南傳統的小曲小罐發酵工藝釀製而成，口感綿甜，日久彌香，是當地人自飲待客的首選。