河南人性格淳樸、熱情大方,是公認的能喝酒、會喝酒!
經過一些資料的統計,河南人喝酒最起碼能排進“三強”,即便是碰上“最能喝”的山東人,也能碰上一碰,不落下風。
但奇怪的是,河南人這麼能喝,且河南位處中原,地大物博,更是中國的大糧倉,為啥連一款本地酒都“養不活”呢?
究其原因:經營能力薄弱,營銷意識不足,不注重品牌的發展
其實在八、九十年代,河南好酒還是不少的。
豫酒“6朵金花”,更是在全國各地都掀起不小的波瀾,有的甚至能與茅、五掰手腕。
但到了2000~2010年之間的白酒行業黃金期,白酒利潤讓不少人都心動不已。
林子大了什麼鳥都有,更別說號稱人口第一大省河南,自然少不了走捷徑的,因此到處都是假酒販子。
因此河南人對於豫酒都是萬般抗拒,畢竟誰都不想花錢買上假酒喝!
而豫酒名聲臭了,再想立起來,可就不容易了。
沒人喝,河南的眾多酒企“既不會講故事,也不會吹牛”,近些年酒質下降的訊息也層出不窮,不討老百姓歡心,自然沒人養活他們了。
那他們本地酒不喝,平時都喝啥酒?
啥酒都會喝,但要說最討老百姓歡心、最受他們青睞的,莫過於下面這4款,看看有你們喝過的嗎:
1、仰韶酒
仰韶酒是河南的後起之秀,近些年的發展頗為迅猛,還有著扛起“豫酒復興”大旗的趨勢,近些年逐漸出現在河南人的酒桌上。
其酒以彩陶坊系列最為出名,以九糧“四陶工藝”進行釀造。
聞香複合,糧、曲、糟香氣協調展現,但總體聞著卻有股陶土的香氣。入口柔和,酒體綿順,甜感比較舒適,整體顯得十分飽滿。
2、木臺厚道酒
這款酒產自貴州的地方特色酒,在河南流傳已久,不過與其它酒不同的是,其最初是以散酒的形式,進入到河南並擴散開來。
畢竟河南人數眾多,遍佈全國,帶回來一些別省的“土特產”也毫不奇怪。
但好酒不怕巷子深,就憑著其散酒,逐漸在河南地區打響名氣,被河南人青睞不已,可見其酒質不俗。
這款酒的釀酒人是馮小寧,被稱為茅臺八仙之一,同時也身負茅臺副廠長一職。
釀酒甄選當地特有的紅纓子高粱及小麥,經過茅臺工藝釀造而成,因此其酒還被不少酒友稱:有股茅臺風味。
聞其酒香,經過5年的陳藏,有股明顯的陳味,在濃郁醬香中沉浮,還有協調的複合香氣,給人一種欲飲不止的感覺。
入口會有一絲微酸,但被甘甜牢牢覆蓋,使得口感進一步提升,滿口生津。酒體散發的香味飽滿、濃郁,尤其是那股花果芬芳,沁人心脾,飲畢令人渾身愜意又充滿舒適。
3、洋河酒
可能很多人對於洋河的感覺就是“口感差,摻酒精”,但不可否認的是,人家營銷做的確實好,在河南一些地方,仍然十分盛行。
其酒香複合,整體有股蜜桃香氣,一些窖、糟、糧等香氣,也十分明顯。入口香味豐富柔和,甜度適中,且連綿感很不錯,有典型多糧濃香特點。
4、古井貢酒
古井貢酒也是中國老名酒了,有著“酒中牡丹”的稱號。
在河南,一般的酒局上,都是喝的古井。反而是五、茅、瀘喝者較少。
古井很香,幽雅感很盛,聞著有股烘焙香氣,窖香、糟香、醇香皆有。入口連綿柔和,毫無刺激感,綿甜感斥滿口腔,舒適爽口。
河南人喝酒從不忌諱,幾乎來者不拒,這也是河南市場被瓜分嚴重的原因之一。
而上面這4款,是其中較為出名,受歡迎的那一批。其它的一些品牌多不勝數,這裡就不說了。
以上僅為個人見解,如有不同,評論區見,望酒友們見諒!