薏苡仁清熱祛溼排膿，臨床運用廣泛，同時也是食療佳品，我們經常煮粥時會加一些。不過在購買薏仁時我們會發現藥店的價格比超市貴一些，好多人去藥店買薏仁時，發現價格比超市貴，就覺得藥店黑心，這是為什麼呢？
薏仁屬於藥食同源的中藥，既可以作為藥品，又可以作為食品。當作為藥品時，需要按照藥品的規定進行檢測，以確保安全有效，檢測合格會獲得藥準字批號，當作為食品時，就只需要按照食品的要求進行檢測，合格後獲得食品批號。藥品和食品的標準是不一樣的，檢測成本，儲存成本，運輸成本也是藥品高於食品，因此售價自然會高一些。
實際上不僅僅是薏仁，很多藥食同源的中藥材都可以在超市買到，日常生活中，如果需要調理身體，建議在藥店購買，如果為了飲食多樣化，在超市購買即可。理論上來說，藥店購買的，藥性有保障，超市購買的，只保證安全有營養即可。
提醒大家，在購買藥食同源食材時，要注意觀察產品批號。特別是在用於治療疾病時，切莫為了便宜選擇食品批號的。
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