對於新手媽媽而言，坐月子這個環節是緊張的、無措的，因為剛剛經歷了人生中最為驚心動魄的時刻，身體還是心理都還沒回過神來，也許連你自己都會驚訝：“天啊，我居然生了個孩子！”這個時候就需要家人溫柔的呵護與照料，這個時候伺候月子的人也十分辛苦，除了要照顧產婦還要照顧新生兒，除了要打理日常家務，還要特別照顧好虛弱的產婦，其中最難的當屬做月子餐了，不僅得做得營養豐富，還得讓產婦有食慾變著花樣來才行，比較考驗人的廚藝。如果你廚藝比較小白，莫要慌，關注我，每日給您帶來不一樣的月子餐。今天先給大家分享5款營養月子餐，附帶教程噢，大家在家學起來~
第一款：土豆燒雞腿+西紅柿瘦肉蛋花湯+粗糧米飯
把土豆燒雞腿：雞腿肉洗淨切塊，土豆改刀切塊，備用。起鍋燒油，將雞腿肉和薑絲放入煸炒，翻炒至雞肉變色。在鍋內加入土豆、一點鹽煮熟軟即可。
西紅柿瘦肉蛋花湯：先把瘦肉切成薄片，加入鹽和雞蛋醃製一會，加一點澱粉靜置備用，熱油放入西紅柿炒出湯汁，加水，水沸加入瘦肉片，煮一會打入雞蛋液，出鍋前加入幾滴香油。
第二款：鯽魚西紅柿豆腐湯+絲瓜炒肉末+小米粥
鯽魚西紅柿豆腐湯：煎鍋燒熱，放入植物油，薑片，翻炒幾下之後放入鯽魚，兩面煎熟，一次性加入沒過魚的水量，蓋蓋煮十分鐘，等魚湯成奶白色，加入西紅柿和豆腐塊再煮十分鐘，加鹽和一點點醋出鍋。
絲瓜炒肉末：準備肉末，絲瓜去皮切滾刀片，鍋內放油，油熱倒入肉末先炒，之後加入絲瓜翻炒，添水，加鹽，加蒜末即可。
第三款：木瓜花生雞爪排骨湯+炒絲瓜+鵪鶉蛋釀香菇
木瓜花生雞爪排骨湯：排骨和雞爪洗淨，放入小砂鍋燜煮一個半小時，加鹽、花生再煮半小時，然後放入木瓜煮二十分鐘，好喝，鮮甜。
炒絲瓜：炒之前先爆香蒜末，做出來的絲瓜更好吃。
鵪鶉蛋釀香菇：香菇泡好後，把鵪鶉蛋的蛋液加一點鹽倒進去，大火蒸7分鐘，淋入一點湯汁。
第四款：蟲草花蒸排骨+西紅柿蛋花湯+炒上海青
蟲草花蒸排骨：蟲草花泡發15分鐘，洗淨備用；排骨砍成小塊加鹽和一點五香粉，放進蒸碟內，把蟲草花，枸杞放入排骨中，拌均勻。大火燒開水後把排骨放入蒸格，大火蒸15分鐘。
西紅柿蛋花湯：先熱鍋放一點油，把西紅柿炒了，加水，水沸，打入雞蛋加鹽和香油即可。
炒上海青：用一點油直接清炒就可以。
第五款：花生蓮藕排骨湯+絲瓜炒肉末+雜糧飯
花生蓮藕排骨湯：先把排骨用水焯一下，去掉血沫，然後把排骨、蓮藕、花生一起放入燉鍋，加入足量的清水。大火燒開，此時若有浮渣用勺子撇掉，湯汁中只加薑片和鹽就可以。
絲瓜炒肉末：絲瓜中含有絲瓜絡，有下奶功效，先把肉末炒出香味，而後加入絲瓜加鹽即可。
小貼士：月子餐原則是少食多餐，分段進補。分段進補有禁口就要適當禁口，要注意飲食衛生。它的核心是剛生完孩子第一週主要就是排毒代謝，第二週是促進子宮收縮，第三週以後才可以進補，要注意食物搭配的合理性，禁食辛辣寒涼食物，掌握這個原則，做起來便不難。
