今天給大家分享的案例是:成都一家燒烤店,老闆利用“贈品”模式,三個月收款67萬。
案例背景:
小文和小牛小倆口,在成都一個居民區開了一個燒烤店,這小店有個響亮的名字,叫想吃燒烤,店面不是很大,位置也不是旺鋪,基礎投資成本大概也就六萬來塊錢,剛好是他們結婚收的禮金錢。
說道他們這禮金錢,那就不得不說這奇葩的小倆口了,當初他們倆能認識到結婚,還真跟這燒烤有不解之緣。
當初倆人還不認識,但彼此都有一個共同的愛好,那就是喜歡吃烤豆乾,一般下班都會去點上一串,吃了再回家。
那天是個下雨天,鬼使神差的倆人在同一家店同一時間,點了同一種豆幹,而老闆也鬼使神差的,在同一時間把同一串豆乾,遞給了倆個不同的人。
下雨天人比較急躁,都趕著回家,於是就發生了爭執,一個說是她的,一個說是他的,倆人互相爭執,男同志沒憐香惜玉的風度,女同志沒淑女溫柔可愛的情趣。
說到急眼之時,倆人竟然你一口我一口地就把這同一串豆乾給吃了,沒錯同一串豆乾兩個人吃,比情侶還恩愛的那種吃法,截止無法直視。臨了了老闆悠悠地來了句,這豆乾是別人的。
於是這一對奇葩就這麼認識了,而且為了互相傷害,還喜結連理,媽耶要不是我長得醜怕被打,那我什麼都要去試一試。
不管怎麼說,這家店算是開起來,名字也響亮,味道好不好咱不用考慮,現在這店唯獨缺的就是一場能引爆店面的開業活動。
只要開業活動做得好,再差的店也能為此小半年的盈利。所以小倆口找到了我,問我怎麼辦?那麼接下來就給大家分享,當時為燒烤店設計的三個月引流鎖客盈利67萬的活動解析。
活動介紹:
新店做開業活動毫無邏輯可尋,除了便宜就是便宜,能有多便宜就往多便宜去做,只要你的商業模式完整,那麼在獲取大量客流的同時,還能賺點小錢,也能鎖定大量顧客後期很長一段時間的消費。
1:新店開業免費抽獎送現金,300、500、1000隨機送。
2:充值滿300現場贈送市場價值399元電飯煲,贈送價值600元啤酒。
前面也說了活動就這麼簡單,力度就這麼大,顧客不用消費就能抽取現金獎勵,一人一次簡單快捷福利多,就問你來不來,如果來不好意思,上當了,為什麼呢?
盈利分析:
上述內容節選自我的專欄,具體的實操和活動的幾個盈利點,看完你就知道老闆有多“賊”了,我已經放在下方專欄裡了,點選下方專欄直接觀看,而且專欄還有而且專欄裡還有300多套,當下市場流行的實戰案例。
首先參與抽獎雖然不要錢,但是需要加群,一人一次有效規避也說得過去,但是加了群是不是也就相當於被鎖定了,以後老闆時不時發點優惠活動,還不怕你忍住不消費?
其次抽獎說的是最高300、500、1000塊錢,但是這現金真的這麼好抽嗎?大部分顧客抽取的還是抵扣券和啤酒,以及免費的燒烤。
你看抽到免費的烤串還好說,你往那一坐老闆給你一烤,吭哧吭哧一吃,本身一串烤串也不值錢,但是你往那一坐,是不是相當一個客流?坐下來的人多了,那也就形成了火爆場面,會吸引更多人到店。
而且很明顯一串燒烤夠吃嗎?那不得順便再點上幾串?即使不點,是不是也相當於讓你先品嚐了一下味道,日後有需求還是會回來的。
其次就是抽到啤酒的顧客,啤酒又不能帶走,只能在店喝,不管你是先存在店裡,還是直接就喝,那你敢喝嗎?就沒想過點點烤串?
所以這第一個專案就是為了吸引大家的眼球,讓大家都來店裡坐坐,嚐嚐這家燒烤店的味道,順便再賺點錢。
而第二個活動的邏輯是建立在第一個活動之上的,我們都知道商業中有個二八定律,就是100人中最少不會低於20個消費,所以引流過來的人足夠多的話,根據二八定律計算,實際成交人數也會足夠多。
而活動本身價值399元的電飯煲,雖然市場標價是那麼多,但實際成本價是多少呢?出廠價在80塊錢的電飯煲已經能算得上良心產品了,所以電飯煲的成本相當的低。
而本身300元的消費,根據燒烤這個行業的利潤來算,怎麼也有150多塊錢吧?所以儲值一個客戶就淨賺70塊錢以上。
而那送的價值600塊錢的啤酒,實際上是不需要成本的。600塊錢的啤酒,實際上也就是100瓶啤酒,雖然市場成本價在150元左右,但是有誰能一次性把這100瓶啤酒喝完呢?
想要喝完100瓶啤酒不得到店十幾二十次?而且光喝酒不吃下酒菜?所以算下來這啤酒壓根沒成本,而且還能帶動消費,所以送多少隻是個數字而已。
最後咱們老闆就是利用這麼一場簡單又粗暴的開業活動,直接鎖定無數顧客,三個月直接收款67萬,一年內不缺顧客。
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