導讀：收購價探底4毛，好吃也沒行情，農民拿來餵豬
一個曾經被市場消費者熱捧，果實切開如花朵一樣的形狀，營養價值十分豐富，最主要的是口感更贏得了消費者的喜愛，然而現在卻沒了市場，收購價直接探底4毛錢，再好吃沒行情，也都是白搭了。近日作為紅薯中的優質品種花心薯行情讓人擔憂，收購價自成熟上市以來就持續走跌，如今已經跌到探底價格，4毛錢一斤了。
一直以來花心薯都是比較受歡迎的紅薯品種，它具有豐富的花青素和硒元素，營養價值上比普通紅薯要高出很多。在當下追求健康食品的時代，花心薯是一種保健紅薯品種，與轉基因品種有很大的區別，這也是花心薯在市場受歡迎的一個原因。紫薯在轉基因這個問題上一直備受爭議，但是花心薯卻沒有這樣的緋聞，但一直以來花心薯的行情都不怎麼好。
花心薯卻沒有像紫薯那樣在市場掀起波瀾，反而一直很低調，價格很低，就如普通紅薯一樣。之後又遇到了競爭力很強的煙薯28，直接把花心薯打入了冷宮，多年的低迷行情，已經讓種植戶苦不堪言，年年不賺錢的種植，已經讓農民失去了信心。如今的種植戶要麼就是低價拋售花心薯，要麼就是專門種來餵豬。
從紅薯品種不斷更新的過程中，花心薯雖然曾經也是優質新品種，可是如今面對越來越多的優質紅薯品種，它已經失去了市場優勢，特別是跟煙薯28品種相比，口感上已經輸了一大截，市場份額幾乎都被煙薯28所佔據了。雖然還有很多人懷念花心薯的味道，但是在煙薯28面前，人們還是更願意品嚐煙薯28的甜如蜜口感。
今年的花心薯更是迎來了一個爛行情，據網路媒體報道，在淮安地區據說有80畝的花心薯出現了滯銷，而其他產地的價格更是低至4毛錢。這樣看來，優質產地的花心薯也沒有行情，似乎都要爛市了。依據往年行情來看，往年淮安地區的花心薯作為當地主要農產品，花心薯一上市就行情就十分走俏，很快就會被來自周邊城市的商家預定採購，然而今年卻沒了市場。
筆者查詢了花心薯這幾年的行情，在2018年的時候，花心薯價格還相對理想，收購價還有2~3元/斤，如今卻只有4毛，完全一個天和地的差別了。對於這種花心薯，價格低至4毛，很多農民表示還不如拿去餵豬，這樣還剩下了飼料錢，更划算一些呢。
論花心薯的食用價值和藥用價值來看，都是相當高的。可是為何現在卻走下坡路呢，難道花心薯要被市場所淘汰了。據相關科普資料記載，花心薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。花心薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
那麼為何花心薯行情為何這麼爛，完全與其經濟價值不匹配。對此各位是否也贊同筆者觀點呢？歡迎留言說說你們的看法！
