北大醫學女博士健康說原創美文第468期
痛風多年出現痛風石，多痰瘀閉阻型
痛風多年，關節炎症反覆發作，脾失健運則水谷運化功能失司；久病傷腎，久病入絡，則肝腎虧虛，水液蒸化功能衰弱，氣血執行不暢，水溼內停，鬱久化熱，溼熱痺阻經絡，流竄於肌肉骨節，則發為關節紅腫熱痛，發為痛風。
痛風多年有痛風石的痰瘀閉阻型，臨床症狀多表現為關節疼痛，日久不愈，關節腫脹，屈伸不利，活動受限，病患關節周圍因反覆發作尿酸鹽沉積關節肌肉導致面板色紫暗，有痛風石，關節僵硬，關節有畸形，舌質暗或或有瘀斑，脈沉細。
對於痰瘀互結型痛風治療度採取祛瘀化痰、通絡止痛，建議健脾益腎之法。
因為西藥治療痛風毒副作用大，這大大限制了患者服用藥物的依從性，而中醫藥方法因為療效確切且毒副作用小而受到患者厚愛。
可中藥煎湯比較麻煩，所以中醫藥膳湯茶粥，不但能滿足人們日常飲食營養美味需求，還能祛痰化瘀通絡止痛健脾益腎等，而起到緩解或治療痛風目的，至少可以輔助治療或減小西藥服用量而越來越得到痛風者的喜歡。
今天的科普，就來著重介紹六款適合痰瘀互結型痛風患者經常在家裡製作的中藥藥膳方，希望能對這些患者遠離痛風桎梏有所裨益。
1.桃紅萆薢飲：
第一個藥膳方，是桃紅萆薢飲，可以當做代茶飲經常飲用。
看名字就知道配方少不了桃紅這一經典藥對——桃仁、紅花，其他還有全當歸、萆薢、生薏苡仁、蒼朮、蜂蜜等（詳細組方可關注@北大醫學博士私信回覆“痰瘀互結痛風藥膳方”有驚喜，下同）。
做法是將上述藥物除蜂蜜外洗淨後加水煎煮半小時，濾汁後放溫後加蜂蜜調味。可做代茶飲頻飲，上中下午分飲。
這個桃紅萆薢飲具有活血化瘀、化痰祛溼功效，可用於痰瘀互結型痛風發作與間歇期調理。
方中桃仁、紅花、全當歸具有活血化瘀功效；蒼朮、薏苡仁、萆薢可以化痰祛瘀、蠲痺通絡，所以對痰瘀互結型痛風有輔助治療作用。
圖片僅做配圖，與內容無關
2.川牛膝威靈仙飲：
配料為川牛膝、威靈仙、雞血藤、蜣螂、土鱉蟲、蜂蜜適量，將除蜂蜜外的中藥水煎兩次後濾汁合併轉溫後加蜂蜜調味。
這個川牛膝威靈仙飲可作為代茶飲一天數次頻飲。
川牛膝威靈仙飲具有活血化瘀、化痰蠲痺、通絡止痛之功效。川牛膝擅長祛風溼、蠲痺通絡止痛；威靈仙適用於各種痺痛；雞血藤，活血通絡；蜣螂、土鱉蟲活血化瘀、搜風通絡。所以此方對於痰瘀互結型痛風兼有寒溼痛風有效果。
配圖僅為美觀，與內容無關
3.鱉蟲川芎糊：
取土鱉蟲、出阿雄、炒麵粉、紅糖各若干。先將土鱉蟲、川芎研末，加入炒麵粉中，以沸水衝調加入紅糖調糊，早晚分食。
鱉蟲川芎糊，具有活血化瘀、通絡止痛的功效，可用於痰瘀互結型痛風輔助治療。
土鱉蟲善於活血通絡止痛，川芎長於活血行氣、祛風止痛，上兩藥與麵粉紅糖調配為糊，對痰瘀互結偏於血瘀的痛風有療效。
4.過橋全蠍：
原來是活全蠍、黃瓜、香菜、荷葉餅、洋蔥、全蛋糊適量，食鹽、胃經、芥末醬、豆瓣辣醬、香油、植物油若干。
做法是將全蠍去尾，放在溫水中浸泡，撈出瀝乾水分待用；或者將全蠍放入冷鹽水中加溫，將其蹦跳排盡毒液而死，再撈出瀝乾水分。洋蔥洗淨切絲，加入食鹽、味精、香油拌勻；黃瓜去皮切絲。加食鹽醃製片刻後擠去水分，在盤中對切成形。香菜洗淨，炒鍋上中火，放植物油到五成熱，速將全蠍蘸勻全蛋糊，下油鍋炸至黃色挺直時撈出，待油溫燒到六成熱時再放入炸一次。芥末醬加入少許食鹽、味精調勻成芥末碟。豆瓣醬加入少許味精、香油，調成辣醬碟，與洋蔥、喜愛你剛才、味精、黃瓜條、荷葉餅一起上桌，吃的時候用荷葉餅夾洋蔥、全蠍蘸芥末醬，也可以用荷葉餅夾全蠍加黃瓜絲、香菜蘸豆瓣醬食用。
這個過橋全蠍可以隨餐佐餐食用。具有化痰散瘀、攻毒散結、通絡止痛的作用，可用於痰瘀互結型痛風的治療。全蠍具有解毒散結、化瘀止痙、通絡止痛的功效，對頑固性風溼痺痛有效果；全蠍與黃瓜、香菜、荷葉餅、洋蔥等一起作為食物，嘌呤低，味美可以對痰瘀互結型痛風有輔助食療作用。
5.壁虎雞蛋：
活壁虎若干條，雞蛋一個。將活壁虎於沙罐中乾燒，不能發焦，研磨成膜，再放到砂鍋裡焙乾，進行第二次研末。過篩後成壁虎粉，儲存備用。
將雞蛋煮熟，烘乾，研磨成粉，然後與壁虎粉一起混勻裝入紙包中即可，可早晚分食。
壁虎雞蛋具有化瘀散結、祛風解毒功效，可用於痰瘀互結型痛風輔助治療。壁虎又叫守宮，可祛風散結，解毒通絡，化痰止痛，在古代，壁虎常用於治療風溼性關節炎疼痛，與補氣益血的雞蛋通用，對痰瘀互結型痛風有扶正蠲痺的功效。
6.蜈蚣全蠍粉：
原料是藥房買來制蜈蚣和全蠍各等分。二者研末為細粉，裝瓶即可。用時取0.5g，每日2次，黃酒送服。
蜈蚣全蠍粉具有化瘀活血、通絡止痛的功效，可用於治療痰瘀互結型痛風輔助治療。蜈蚣可以解毒散結，有良好的通絡止痛功效，與功效相同的全蠍配伍，相輔相成，效果更佳。
以上六款中藥藥膳方法來源於南京中醫藥大學第三附屬醫院謝英彪教授的診療經驗。
總之，我們的目標是：尿酸不再高，痛風不再犯，遠離腎結石。
本文參考文獻（文/圖均來自網路，侵刪）：痛風患者宜食食物/葉錦先。朱正主編.—北京：金盾出版社。2017.9（2019.3重印）。
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